１月７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「エビとカニ」。本日は「カニとレタスのパスタ」レシピを紹介します。 カニはカニ缶を使用します。身は炒めて缶汁はブイヨンと一緒に煮込みます。レタスは仕上げに加えて食感を残します。見た目はあっさりとしたパスタに見えますが、味がし…
１月６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「エビとカニ」。本日は「海老の鬼殻焼き」のレシピを紹介します。 エビは足と背わたを取り除き、こんがりと焼きます。海老を焼いたフライパンでれんこんとししとうを焼き上げます。海老を美味しくいただける一品です。 (さらに&hell…
１２月２０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「あさりとトマトのクリームパスタ」のレシピを紹介します。 あさりは砂出しをして、たっぷりの塩で殻を擦り合わせます。あさりの口が開いたら生クリームを加えて一煮立ちしたら火を止めるのがポイン…
１２月１９日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「南蛮混ぜご飯」のレシピを紹介します。 ちりめんじゃこは油で炒めてカリカリにします。合わせ調味料に梅肉を加えているので、さっぱりといただけます。連日の忘年会で疲れた胃に優しい一品です。 …
１２月１８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏肉とピーマンの炒め物」のレシピを紹介します。 甘酢あんのケチャップは炒めて香りを出します。ご飯がモリモリ進む一品です。 (さらに…)…
１２月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「塩サバのカレーソテー」のレシピを紹介します。 サバの皮目にカレー粉をふります。トマトソースを加えてカレー粉の風味がトマトソースとピッタリと合って相性が抜群です。 (さらに&hellip…
１２月１６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「さつまいものそぼろあん」のレシピを紹介します。 さつまいもは電子レンジで加熱し、だしと合わせ調味料を加えて煮込みます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、体が温まる一品です。 (さらに…
１２月１３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「おもてなしの一品」。本日は、「焼き豚のパイ」レシピを紹介します。 パイシートは市販の冷凍シートを使います。焼き豚、ゆで卵、玉ねぎを入れた具材がとっても美味しくおもてなしにぴったりです。 (さらに…)…
１２月１２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「おもてなしの一品」。本日は、「にぎわいおこわ」のレシピを紹介します。 もち米とお米は洗ってザルにあげて３０分間おきます。椎茸、舞茸、しめじは鶏肉と一緒に炒めて香りを出します。お米と具材は炊飯器で炊き上げます。 (さらに…
１２月１１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「おもてなしの一品」。本日は、スペイン料理の「タパス３種」のレシピを紹介します。 オクラのブルスケッタは、トーストにマヨネーズを塗ります。シマアジのセビーチェは、仕上げにナンプラーをかけて。イカのバジル風味は、いかの細…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
