４月８日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「牧野直子」さんが、春の食材「ホタルイカ」、「そら豆」、「たけのこ」、「アスパラ」を使って「３種のホイル焼き」のレシピを紹介してくれます。 タケノコとアスパラとベーコンのホイル焼き、鶏肉とスナップえんどうのホイ…
４月７日（水）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ！」のコーナーは、料理研究家の「Mako」さんが春の山菜「ふき」を使ったレシピを紹介してくれます。 「ふきと鶏そぼろの混ぜご飯」は、甘辛味に仕上げご飯に混ぜ合わせます。一緒に「たらこのおすまし」を作ります。 (さらに…)…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、フレンチシェフの「谷昇」さんが、「フレンチステーキ ステーク・アッシェ」のレシピを紹介してくれます。 「フレンチステーキ ステーク・アッシェ」は、牛肉１００％の肉肉しいハンバーグです。 (さらに…)…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」は、旬の「しらす」が特集されました。うまみたっぷりの「しらす」は一手間加えるととっても美味しくなります。 イタリア料理店店主「片岡護」さんが紹介してくれるのは、「しらすのカリカリグラティナート」。作っておくととっても便利に使えます。 (さらに…)…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」は、旬の「しらす」が特集されました。料理研究家の「舘野鏡子」さんが紹介してくれるのは、作っておくととっても便利な「万能しらすソース」。 しらす干しを瓶に入れ、オイルにつけておくとっても簡単なソース。サラダのドレッシングにしたり、パスタに和えたり作り方もとっても…
４月１日（木）の「NHKあさイチ」、４月最初の「みんな！ゴハンだよ」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんが、ビールにもご飯にもぴったりのおかず「ごまつくね」のレシピを紹介してくれます。 ごまの香ばしさと、卵黄入りの甘辛ダレがとっても美味しいつくねです。栗原家でも人気の一品です。タレは万能で照り焼…
４月１日（木）の「NHKあさイチ」は、上野公園が特集されました。今、桜も満開でとっても魅力的な上野公園。その上野公園にある「上野精養軒 グリル フクシマ」は明治９年に創業した老舗洋食店。「渋沢栄一」も愛したレストランです。その老舗レストランの「絶品グラタン」のレシピを紹介します。 グラタンは開…
３月３１日（水）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ」のコーナーは、洋食レストランオーナーシェフの「大宮勝雄」さんが子供大好きな「ピラフ」のレシピを紹介してくれます。 「チーズ入りホワイトソースピラフ」は、いつものピラフをオシャレに仕上げます。 (さらに…)…
３月３０日（火）の「NHKあさイチ」、久しぶりの「みんなゴハンだよ」のコーナーは、中華の達人で中国料理店オーナーシェフの「陳建一」さんが、春の魚「さわら」を使った中華レシピを紹介してくれます。 「さわらのチリソースレタス添え」は、エビチリをさわらに変えたピリ辛味に仕上げたご飯にぴったりのおかず…
３月１８日（木）の「NHKあさイチ」は、この時期に甘くて葉も柔らかい「春キャベツ」を使ったレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんに紹介していただきます。 「春キャベツのお好み焼き風オムレツ」は、春キャベツと豚バラ肉を細切りにして炒めたら、ボウルの溶き卵に加え、かつお節といっしょに混ぜ合わせ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
