５月２１日のグレーテルのかまどでは、おいしすぎてやめられない！クッキーを前に悩むほほえましいがまくんとかえるくんの絵本「ふたりはいっしょ」がまくんが焼いたクッキーがあまりにおいしくて、やめられなくなっちゃった！さあどうする？
ほのぼのとした日常の出来事を通して友情の輝きを描いたアメリカの作家アーノルド・ローベルの作品のとってもキュートなかえるのクッキーを焼き上げます。
がまくんとかえるくんのクッキーの材料
かえるの形 9個～11個
＜クッキー生地＞
- バター 70g
- 粉砂糖 60g
- 塩 ひとつまみ
- 卵黄 20g Mサイズ1個分
- バニラエッセンス 適量
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 1g
- チョコチップ 20g
＜飾り用＞
- チョコチップ 適量
- 黒ゴマ 適量
がまくんとかえるくんのクッキーの作り方
＜準備＞
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく。
- 粉砂糖はふるっておく。
- バターは常温でやわらかくしておく。
＜作り方＞
- やわらかくしたバターに、粉砂糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 塩、卵黄、バニラエッセンスの順に加えて、その都度よく混ぜる。
- 合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてカードで切り混ぜる。粉けがなくなり、ひとかたまりになれば、2等分する。
- 生地の片方に、チョコチップを加えてカードで切り混ぜ、全体に混ぜる。それぞれの生地をラップに包みバットにのせて冷蔵庫に2～3時間ほど入れて、よく冷やし固める。
- 顔用に8g、目用に2g（2個）ずつに生地を切り分ける。別に口用に10gくらいをとり分けておく。チョコチップ生地も同様に切り分ける。（口用はチョコチップなしのものを利用）
- 生地を練りながら、8gの生地をラグビーボール形にする。（カエルの顔）2gの生地は丸く型を整え、顔の上側に目をつける。
- 目の中心にチョコチップで瞳をつけ、口用の生地からひとつまみ取り、のばしてはりつけ、黒ごまで鼻をつける。
- 180℃に温めておいたオーブンに入れて、12分焼く。
- 焼きあがれば、クーラーにのせて冷やす。
