5月29日(火)放送の「NHKあさイチ」では新コーナー「ハレトケキッチン」がスタートしました。今回はゲストのIKKOさんが大好きな餃子を3シェフが作ります。
そしてフレンチの秋元さくらシェフは「マッシュルームとモッツァレラのラビオリ餃子」「市販の餃子でチーズフォンデュ」のレシピを紹介してくれました。餃子とチーズはとても合うということで考案したレシピだそうですよ。
市販の餃子でチーズフォンデュの材料（2人分）
- カマンベールチーズ（1個）
- 白ワイン（大さじ1）
- 市販の餃子（12個）
- 水（適量）
- サラダ油（大さじ1）
- バター（10g）※仕上げ用
市販の餃子でチーズフォンデュの作り方
- カマンベールチーズは室温に戻し、真ん中をくり抜きます。
- アルミ箔でカマンベールチーズの周りを包みます。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて熱し、餃子（12個）を円形に並べていきます。
- 真ん中にカマンベールチーズを入れ、チーズの中に白ワイン（大さじ1）を入れたらフタをして中火で5〜6分ほど蒸し焼きにします。
- バターを入れて全体に馴染ませたら出来上がりです。餃子を中央のカマンベールチーズにつけていただきます。
感想
忙しいIKKOさんでも、市販の餃子を使って簡単に作れるようにと考案したレシピだそうですよ。美味しそうでしたね。
今回ハレトケキッチンで紹介された餃子レシピまとめはこちら！>> NHKあさイチ餃子レシピ６品／ハレトケキッチン
