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１月２１日（月）の「有吉ゼミ新春男前祭り」の「ドケチ夫婦節約術」では「和田アキ子」さんのモノマネで最近ブレイクしている「アッコ芸人」こと「Mr.シャチホコ」さんと「みはる」さん夫婦が参加しました。

シャチホコさんの奥様のみはるさんの「５７円グラタン」レシピを紹介します。白菜と牛乳をメインにグラタンはなんと５７円で作れます。ミキサーにかけた白菜の芯を加えることでとろみが出てとってもヘルシーに作れますよ。

グラタンの材料

• 白菜の芯
• 白菜の葉
• 玉ねぎ
• 牛乳
• ピザ用チーズ
• 刻んだパセリ
• 片栗粉

グラタンの作り方

1. 白菜の芯をミキサーにかけ、白菜の葉はみじん切りにします。玉ねぎもみじん切りにします。
2. みじん切りの白菜とみじん切りの玉ねぎはフライパンで炒めます。牛乳を加えて煮立て、ミキサーですりおろした白菜、少量の片栗粉を加え煮詰めホワイトソースを作ります。
3. グラタン皿に白菜の葉、ホワイトソースとミルフィーユ状に重ね、ピザ用チーズをかけてオーブンで加熱します。
4. 刻みパセリを散らして熱々のうちにいただきます。

感想

他にもスーパーの牛脂を熱したフライパンで焼いた白菜たっぷりの「お好み焼き」。ナスの代わりに白菜の芯とおからを使った「麻婆白菜」。キャベツの代わりの白菜を使った「ロール白菜」など白菜を使って５０円以下のおかずを作りました。本当にすごいですね。

Mr.シャチホコ妻みはるさんのレシピ

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