７月２３日（木）の「ノンストップ」は、木曜日の「ワリカツ」コーナーから「ずん飯尾」さんが、スタジオで生クッキングを披露します。
本日は、スパム、きゅうり、夏の旬食材スルメイカを使ったレシピを紹介します。３種類の食材を使って１品「冷やしラーメン」を作ります。
冷やしラーメンの材料（２人分）
- きゅうり（１本）
- 卵（１個）
- オリーブオイル（適量）
- スパム（１缶）
- スルメイカ（１杯）
- 酒（小さじ１）
- 醤油とんこつ味の棒ラーメン（２人前）
冷やしラーメンの作り方
- きゅうり（１本）は洗って半分に切り横に薄切りにして千切りにします。
- 卵（１個）はボウルに割り入れ溶きます。
- フライパンんいオリーブオイル（大さじ１）を熱し、２の卵を流し入れ薄焼きにします。細切りに切ります。
- スパム（１缶）は千切りにし、油を引いたフライパンで炒め取り出します。
- スルメイカ（１杯）は皮を除き輪切りにします。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ１）を熱し、５のイカを炒めます。酒（小さじ１）を加えて炒め取り出します。
- 醤油とんこつ味の棒ラーメンのスープをお皿に出して、お好み量で今回は７割くらいを湯で溶き氷を入れて冷やします。沸かしたお湯で乾麺を茹でザルにあげ氷水で冷やします。
- スープに麺を加えて、１のきゅうり、卵、スパム、イカを盛り付けて完成です。
感想
今回もとっても美味しそうですね。棒ラーメンが多分美味しいんじゃないかという気持ちもありますが、どんな食材も美味しく作る飯尾さんがやっぱりすごいですね。
