１０月２６日（月）の「ヒルナンデス」では、料理研究家の「りゅうじ」さんが、ご飯がモリモリ食べられる「悪魔の壺大葉」のレシピを紹介します。
ご飯が３合食べたくなる。と言われる一品で、新米にぴったりのお供です。
悪魔の壺大葉の材料（作りやすい分量）
- 大葉（２０枚）
- 醤油（大さじ３）
- 味噌（小さじ１・１/２）
- 水（大さじ１）
- ごま油（大さじ１・１/２）
- おろしニンニク（半片）
- 一味唐辛子（小さじ１/３）
- 旨味調味料（６振り）
悪魔の壺大葉の作り方
- 大葉（２０枚）は茎の部分をちぎります。
- ボウルに大葉以外の全ての材料を入れ混ぜます。
- 大葉を２につけて冷蔵庫で３０分おきます。
- ご飯にのせていただきます。
アレンジレシピ
- 大葉と一緒にサーモンを浸けます。
- ご飯にのせていただきます。
感想
とっても簡単にご飯のお供が作れますね。これはぜひ作ってみます。
