７月８日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「コウケンテツ」さんが旬の２品のレシピを紹介してくれました。 １品目は「薬味たっぷりの油淋鶏」。コウさんオススメの夏でも食べたくなる揚げ物です。薬味たっぷのタレは焼いたなすの上や、餃子のタレにも合いますよ。 (さらに…)…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすのソテーサンドイッチ」は、ナスとパンは一見合わない感じもしますが、ナスはとてもパンとの相性がいいんです。オリーブ…
７月４日（火）の「きょうの料理」は夏のお助けレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。夏は長時間のと調理時間がとても困難。暑さで夏バテにもなりますね。この季節にピッタリな時短・簡単・栄養満点、美味しいが揃ったレシピを月曜日から３日間に渡って紹介します。 「さば缶サラダ」は手頃な…
７月４日（火）の「きょうの料理」は夏のお助けレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。夏は長時間のと調理時間がとても困難。暑さで夏バテにもなりますね。この季節にピッタリな時短・簡単・栄養満点、美味しいが揃ったレシピを月曜日から３日間に渡って紹介します。 「レンジ蒸し鶏のおかずサ…
７月３日（月）の「きょうの料理」は夏のお助けレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。夏は長時間のと調理時間がとても困難。暑さで夏バテにもなりますね。この季節にピッタリな時短・簡単・栄養満点、そして美味しいが揃ったレシピを３日間に渡って紹介します。 「夏野菜の豚しそ巻き」は下味…
７月３日（月）の「きょうの料理」は夏のお助けレシピを料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれます。夏は長時間のと調理時間がとても困難。暑さで夏バテにもなりますね。この季節にピッタリな時短・簡単・栄養満点、美味しいが揃ったレシピを３日間に渡って紹介します。 「ピーマンとトマトのツナマヨ詰め」…
６月３０日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「田口成子」さんが梅雨時に心地よい酸味を加えたレシピを紹介してくれました。 「鶏胸肉の梅風味」は胸肉は皮なしを使い、薄めのそぎ切りにします。衣にマヨネーズとベーキングパウダーを入れることで、中はフワっと、外はカリっと揚がります。衣はた…
６月２６日（月）の「きょうの料理」は酸っぱいおかず人気ベスト３レシピを紹介します。ジメジメした梅雨の時期は酸味のきいたおかずでパワーアップ！ ２品目は日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんの「さば缶のさっぱり南蛮」。青じそとみょうがが、さば缶の癖を抑えて後味もスッキリです。酸味と赤唐辛子の辛味が絶妙…
6月25日の噂の東京マガジン、やってTRY！では汐風の細山シェフが「イワシの蒲焼き丼」のレシピを教えてくれました。 ただ焼くだけでも美味しいイワシですが、蒲焼きにするとワンランクアップしますよね。今回は丼に仕上げます。 ※4月14日放送の梅干と山椒を使ったイワシの蒲焼きレシピはこちらです…
６月２０日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」では、賛否両論の「笠原将弘」さんが「焼きイカ飯」のレシピを紹介してくれました。 イカの胴にご飯を詰めるイカ飯を作りやすくアレンジ。甘辛く煮るのではなく、表面をこんがりと焼くだけなので短時間で作れます。中身はもち米が定番ですが、シソとバ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
