１１月１４日（月）のきょうの料理は、メインが豚ヒレベーコン巻き弁当。白いご飯にとてもよく合う洋食メニューです。「コールスローサラダ」はそのお弁当の付け合わせの１品。少し多めに作り置きしてマヨネーズは使わず塩と酢を使ったさっぱりとしたサラダにしてあります。 料理研究家の「坂田阿希子」先生…
１１月１４日（月）のおびゴハンでは「作りおきダイエット、やせるおかず」で話題の柳沢英子先生が『栄養満点！豆苗と豚肉のあんかけ』と『カリカリジューシー！鶏の唐揚げ』のレシピを紹介。 まずは『栄養満点！豆苗と豚肉のあんかけ』レシピから。絶対に失敗しないあんかけを伝授します。あんをとろっとす…
１１月１１日（金）放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」は金曜日の企画として平野レミ＆明日香の嫁姑クッキングバトル！ 料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが、旬の食材「鮭」を使った簡単アイデア料理で戦います。栄養価が高い鮭は美容にもいいと言…
１１月１０日（木）の薬丸キッチンではレストラン大宮の「大宮勝雄」シェフがきのこたっぷりの『森のきのこのチャウダー』レシピを紹介。 大宮シェフはきょうの料理にも出演している洋食の巨匠の１人ですよね。いつも紹介してくれるレシピは家庭でも作れるように、わかりやすく手間もかからないレシピになっています…
１１月９日（水）放送の薬丸キッチンでは「クッチーナジャンニ」のシェフ小崎陽一さんが、きのこをたっぷりと使った本格パスタ「きのこのパスタ レモン風味ソース」のレシピを紹介してくれました。 旬のキノコをたっぷりと爽やかに味付けしたパスタで、１人前なんと４００円でできる本格パスタになります。 …
１１月７日（月）のきょうの料理ビギナーズでは洋食の達人大宮勝雄シェフが、白いご飯に合う西洋料理で「おうち風昔ながらのカレー」のレシピを紹介してくれました。 カレーは週に１度、または月に１度は必ず作るレシピですよね。でもなかなかいつも同じ感じに作れない意外と難しいレシピなのかもと最近思い…
１１月７日（月）のきょうの料理ビギナーズでは、 洋食の達人大宮勝雄シェフが白いご飯に合う西洋料理の洋食で、ハヤシライスを自宅で作れるデミグラスソースのレシピから紹介してくれました。 ハヤシライスってなんとなく自宅で作るにはレベルが高ですよね。でも大宮シェフのレシピはとても簡単に作…
１１月７日（月）のきょうの料理は出演歴４０年の料理研究家「鈴木登紀子」、通称登紀子ばぁばが秋にお勧めのレシピ「鶏とれんこんのだんご煮」を紹介。 １口大に整えた鶏肉とれんこんのお団子を、しみじみと優しいお味の煮物にしています。どなたにも喜ばれるメニュー間違いなしのレシピです。 (さらに&…
11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということでなんと生放送スペシャル！ 今回は豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場して、次々にレシピを披露してくれました。 そして今回、谷原章介さんはシューマイとチャーハンという定番料理２品のレシピを紹介してくれまし…
11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということでなんと生放送スペシャル！ 今回は豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場して、次々にレシピを披露してくれました。 お父さんの土井勝さんの映像が流れたりとしましたが、まず先頭バッターは土井善晴先生です。それで…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
