7月30日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「夏の食卓に」。本日は、「冷やし和え麺」のレシピを紹介します。 つゆにすだちの絞り汁とトマトを加えて、爽やかに仕上げます。 (さらに…)…
7月29日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「夏の食卓に」。本日は「牛肉の揚げ餃子」のレシピを紹介します。 牛ひき肉にトマトを加えた少し変わった揚げ餃子。味付けがしっかりとしているので、少し変わってますがとっても美味しい餃子です。 (さらに…)…
7月29日(水)の「NHKごごナマ」は料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、夏の定番メニュー、麺料理に夏野菜をたっぷりとのせたレシピを紹介します。 「おろしトマトだれつけそうめん」は、見た目も爽やかなつけそうめん。皮をむいたトマトをおろし金ですりおろして作ります。 (さらに…)…
7月28日(火)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「夏の食卓に」。本日は、「豚肉のニース風サラダ」のレシピを紹介します。 ドレッシングにはアンチョビペーストを加えているので野菜がモリモリいただけます。 (さらに…)…
7月23日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のトマト風味」のレシピを紹介します。 鶏肉は皮目をこんがりと焼き、ミニトマトは一緒に炒めて崩しながら煮詰めてソースに仕上げます。 (さらに…)…
7月20日(月)の「きょうの料理」では、カレー研究家の「水野仁輔」さんと「伊東盛」さんが、自宅でも作れるスパイスを使った本格カレーのレシピを紹介してくれました。 「ベジカレー」は、トマトは1個はルーのベースにもう1つは具材として加えます。あっさりとコクのある味わいに!お肉や魚介がなくてもトマト…
7月16日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、ヘルシーで、おもてなしにも使えるオシャレなメインディッシュレシピを、フランス料理店オーナーシェフの「清水将」さんが紹介してくれます。 下味をつけた鶏ささ身とサーモン、海苔を重ねてラップでロール状に巻き、余熱を使ってしっと…
7月15日(水)の「きょうの料理」は、「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない方のために、「火を使わない夏料理」レシピを紹介してくれました。電子レンジを使って和えるだけで、味も見た目も美味しく作れます。 「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」は、夏野菜たっぷりでメ…
7月15日(水)の「きょうの料理」は、「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない方のために、「火を使わない夏料理」レシピを紹介してくれました。電子レンジを使って和えるだけで、味も見た目も美味しく作れます。 「トマト風味の洋風鶏じゃが」はトマトの酸味とはちみつの甘…
7月15日(水)の「NHKごごナマ」は、夏場のキッチンでの調理は汗だくになりとっても大変です。そんな悩みに応えるのが、電子レンジフル活用の調理術。人気の時短料理研究家「若菜まりえ」さんが、電子レンジを使った時短レシピを紹介します。 「夏野菜のキーマーカレー」は電子レンジを使って15分で作れる簡…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…