８月１７日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が「ナスと鶏肉の揚げだし」のレシピを教えてくれました。 簡単に作れる熱々の「うまだし」を、素揚げをしたナスと鶏肉にかけていただく一品です。 (さらに…)…
８月１４日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から検索ワード急上昇の「そうめん」を使ったアレンジレシピを紹介します。 「レモンバターチキンの冷製パスタ風」は、そうめんをカッペリーニに見立てて冷製パスタ風に仕上げます。バター風味のチキンソテーにレモンを合わせて涼しげな見た目…
８月１３日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が「スパイス フライドチキン」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉をジューシーに仕上げ、ガラムマサラの香りで旅行気分を感じることのできる一品です。 (さらに…)…
8月13日(火)放送の「おびゴハン！」では、和食「鈴なり」の村田明彦シェフが「普通が美味しい！筑前煮」を、そして北斗晶さんが「たたき長芋のゆかり和え」のレシピを教えてくれました。 村田シェフの筑前煮は、普通と言えば普通ですけど絶品の一品ですよ。 (さらに…)…
８月１０日の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が「グリルチキン」と「蒸し野菜」のレシピを紹介してくれました。 グリルチキンは魚焼きグリルで焼くだけの、ほったらかしで作れる一品です。フライパンだけで簡単に作れる蒸し野菜と一緒にいただきます。 (さらに…)…
７月３１日（水）の「NHKごごナマ」は、「夏を乗り切る！激うまエスニック」のレシピをパクチーボーイこと料理研究家の「エダジュン」さんが紹介してくれます。 「スィートチリチキン」は野菜がたっぷりと取れるおかずサラダ。スィートチリソースの甘みと辛みが肉との相性が抜群です！ (さらに……
７月２９日（月）の「きょうの料理は、今日から水曜日までの３日間、「グリーン夏野菜」を使ったレシピを紹介します。１日目は「きゅうり」を使ったレシピを料理研究家の「飛田和緒」さんが紹介してくれます。 「きゅうりと鶏肉の梅煮」は皮をむいて煮汁を含ませたきゅうりは、ナスや冬瓜にも似た優しい味わいです。…
７月２６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏休みの食卓に」。本日は、ホットプレートで簡単に作れる「チキンドリア」のレシピを紹介します。 ご飯をホットプレートで炒め、全体に広げたら、ホワイトソースとチーズをのせて蓋をして加熱したら完成です。夏休みにぴったりのホットプ…
７月２４日（水）の「きょうの料理」は東京オリンピックまで１年となり、夏こそ食べたい世界中の料理のレシピを帝国ホテルの特別料理顧問「田中健一郎」さんが紹介してくれます。 「鶏肉と夏野菜のオリエンタル風」はスパイシーに仕上げた鶏肉に彩り豊かにたっぷりの野菜を加えます。プチプチ食感のクスクスを添えて…
７月２４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「瀬尾幸子」さんが、夏休みのお昼にピッタリの「親子丼」レシピを紹介してくれます。 今回の親子丼は、だしやめんつゆは使わず、鶏肉が持つうまみを最大限引き出す方法で調理します。味付けは醤油と砂糖のみで、おいしく…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
