１０月２６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「河野雅子」さんが、揚げない「焼き春巻き」のレシピを紹介します。 海老は刻み、玉ねぎや青じそなどを合わせた具を、半分に切った春巻きの皮で巻きます。具を薄く巻くことで、使う油の量はたったの大さじ２でOK。両面…
10月25日(日)放送「噂の東京マガジン」のお料理コーナー「やってTRY！」では、日本料理の達人である荏原さんが、ゆずソースの絶品アジフライを披露してくれました。 荏原流のゆずソースのアジフライのレシピです。 (さらに…)…
１０月２４日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、ゲストが「渡辺満里奈」さん。今回のリクエストは中一の息子さんのテンションが上がるおかずレシピ。 「鶏肉」、「卵」、「崎陽軒のシューマイ」を使って「肉巻き」と「小松菜和え」、「とうもろこしご飯」のお弁当を作ります。 (さらに&…
１０月２３日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、新米にぴったりの本格中華料理レシピを「大澤広晃シェフ」が紹介してくれます。 「もやしとアンチョビの広東風炒め」は、シャキシャキのもやしがご飯との相性ぴったりです。 (さらに…)…
１０月２３日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、新米にぴったりの本格中華料理レシピを「大澤広晃シェフ」が紹介してくれます。 「角煮が決め手の酢豚」はまかないからできた大澤流の酢豚。酢豚にさつまいもを加えて酸味のきいた甘酢がとっても美味しい酢豚です。 (さらに…)…
１０月２３日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、新米にぴったりの本格中華料理レシピを「大澤広晃シェフ」が紹介してくれます。 「四川風麻婆豆腐」は花椒（ホワジャオ）を使ってシビれる辛さがくせになります。 (さらに…)…
１０月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のガーリックスープ」のレシピを紹介します。 ガーリックスープですが、ニンニクの強さはなく、とっても優しい具沢山スープに仕上げます。 (さらに…)…
１０月２３日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dishのコーナー」。本日は寒くなりと美味しくなる「かぼちゃ」を使って、「かぼちゃのバーニャカウダ炒め」のレシピを紹介します。 ニンニクたっぷりのソースに野菜をつけて食べるイタリアの人気料理、バーニャカウダを炒め物にアレンジします。ホ…
１０月２２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「ゆで豚のピリ辛味噌」のレシピを紹介します。 豚肉はサッと茹でます。ピリ辛味噌はごま油で赤唐辛子を炒めてから、砂糖、味噌、みりんなどと混ぜ合わせます。ピリ辛味噌がとっても美味しい一品です…
１０月２２日（木）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、「油揚げ」、「鶏もも肉」と「トルティーヤ」を使って作ります。 この食材を使って「メキシコの方針灸始めました」を作ります。そのほか定番になったコンソメで「いつものコンソメスープ」。残ったトルティーヤで「は…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
