４月１２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの定番ごはんのコーナー。今回は、栗原さんの家でも大好評の２品、「えびのチリソースふんわり卵のせ」と「いんげんの五香味炒め」のレシピを紹介します。 「いんげんの五香味炒め」の五香味は細かく刻んだ干しエビ、花椒など５種類の素材で作っ…
３月２６日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き春休みの子供と一緒に作れるレシピを紹介。本日は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが「肉巻きのり巻き」と「おやつ春巻き」のレシピを紹介します。 「肉巻きのり巻き」はいろんな野菜を薄切り肉で巻き、さらにご飯で巻いたのり巻きです。野菜の食感とカラフルな…
２月１５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豆を食べる体にいいごちそう」で「さやいんげんのサラダ」のレシピが紹介されました。 いんげんは歯ごたえがなくなるまで塩茹でして、香りづけにドレッシングにごま油を加えます。みじん切りの玉ねぎとベーコンも加えるので、食べ応えのあ…
今週の「きょうの料理」は４日間連続で料理研究家の「栗原はるみ」さんの「栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル」で栗原さん自身が人が集まるときによく作る人気レシピを紹介します。１２月５日（火）は「自家製ツナのごちそうサラダ」と「ねぎとベーコンのもっちり焼きパン」のレシピを紹介します。 「自家製ツナ…
１０月２６日（木）の「きょうの料理COOK9」は料理研究家の「大原千鶴」さんが１１月１６日放送予定のレシピ、「さけバーグ」のレシピを紹介してくれました。 さけと豆腐を練り混ぜて作るアイデアバーグ。華やかなサーモンピンクに見た目も華やかなハンバーグです。 (さらに…)…
10月18日のキューピー3分クッキングでは、田口成子先生が「切り干し大根入り五目煮」のレシピを紹介してくれました。 切り干し大根は煮てから調味料を加え、干し椎茸を入れることで旨味がよくでて美味しく仕上がります。 (さらに…)…
１０月１０日（火）の「きょうの料理」は日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが秋の食材をシンプルに調理した秋のシンプルおかずのレシピを紹介します。 「里芋と鶏肉のもみじ揚げ」は黄身衣に梅干しを入れて、もみじに見立てた料理。ほのかん酸味が里芋のねっとり感とよく合います。 (さらに…)…
９月１４日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが「さんまのカレー焼き」のレシピを紹介してくれました。 さんまは焼く直前にカレー塩を1切れずつ指ですり込み、小麦粉をまぶします。つけ合わせのいんげんはフライパンで蒸し焼きで火を通すと味わいがアップします。 (さらに&…
今週の「きょうの料理」は料理研究家の「松田美智子」さんの「和食スタイル」。季節は次第に秋めいてくる頃、美味しい食事がたくさん出てきます。栗、キノコ、芋の旬の食材を使ったレシピを３日間にかけて紹介します。 ９月１３日（水）は「芋」を使ったレシピを紹介します。「肉じゃが」は中まで味がしみていながら…
９月４日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが「チキンマカロニサラダ」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉は表面をこんがりと焼いてから、蒸し焼きにするのがおいしさのポイントです！マカロニをゆで上げる1分前に人参といんげんを加えて一緒にゆで上げます。仕上げには醤油とレ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
