７月２８日（火）の「きょうの料理」は、アンコール放送で料理研究家の「村田裕子」さんが「冷凍なす」を使ったレシピを紹介します。夏が旬のなすは冷蔵庫で保存するとすぐにしなびたり種が黒くなったりしますね。夏は常温でも２日目から鮮度が落ちるので冷凍するのがオススメです。そんな「冷凍なす」を簡単に使うレシピを…
７月２８日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「夏の食卓に」。本日は、「豚肉のニース風サラダ」のレシピを紹介します。 ドレッシングにはアンチョビペーストを加えているので野菜がモリモリいただけます。 (さらに…)…
７月２８日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はパパッと作れる「釜玉シラスうどん」のレシピを紹介します。 合わせ調味料にオイスターソースを加えて旨み満点のタレに仕上げます。シラスとバターの風味でコクをプラスします。 (さらに…)…
７月２８日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、本格的な夏が到来し、気になるのが体のライン。そこで、エノキダケでかさ増しした低カロリーの「ハンバーグ」レシピを、栄養士で料理研究家の「今泉久美」さんに紹介していただきます。 豚ひき肉に細かく刻んだたっぷりのエノキを合わせ…
７月２８日（火）の「NHKあさイチ」は、「冷凍うどん」が特集されました。これから暑い夏になるとキッチンでの調理がとっても暑くて苦痛ですね。でもこの冷凍うどんを上手に使えば、暑い夏でも美味しい食事が簡単に作れますよ！ カレー店のSPICY CURRY 魯珈（ろか）店主「齋藤」さんが紹介してくれる…
７月２８日（火）の「NHKあさイチ」は、「冷凍うどん」が特集されました。これから暑い夏になるとキッチンでの調理がとっても暑くて苦痛ですね。でもこの冷凍うどんを上手に使えば、暑い夏でも美味しい食事が簡単に作れますよ！ イタリアンの「片岡護」シェフが紹介してくれるのは、「ごろごろトマトうどん」。火…
７月２７日（月）の「グレーテルのかまど」は、大人も子供も大好きな「グミ」を自宅でも作れるようにヘンゼルが挑みます。 「虹色のグミ」は、好きなジュース、好きな形で自由に楽しんで作れます。少し手間がかかりますが丸いレインボーグミにもチャレンジしてみます。もうすぐ夏休み、子供と一緒にぜひ作りたいです…
７月２７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「夏の食卓に！」。本日は「たこ飯」のレシピを紹介します。 たこはそぎ切りにします。そぎ切りとは、厚みがある材料の切り方が、そぐように切ることで、切り口の表面積が大きくなるため短時間で均等に火が入り、味の含みがよくなります…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
