12月30日(月)の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが、年末の忙しい時にぴったりの麺料理レシピを紹介してくれます。 「味噌煮込みきのこうどん」は、早く煮える食材を合わせて、ササッと作る煮込みうどんです。八丁味噌の風味がこっくりと染み込みホッとする味わいです。 (さらに&hell…
12月30日の「キューピー3分クッキング」は、正月料理「五目なます」と「大根とサーモンの重ね巻き」のレシピを紹介してくれました。 そして「大根とサーモンの重ね巻き」は、薄くスライスした大根を皮に見立てた生春巻きのような一品です。 (さらに…)…
12月30日の「キューピー3分クッキング」は、正月料理「五目なます」と「大根とサーモンの重ね巻き」のレシピを紹介してくれました。 そして「五目なます」は、野菜に塩を振ってしっかりと水分を取り除くことが美味しく作るポイントです。 (さらに…)…
12月27日(金)の「沸騰ワード10」は、伝説の家政婦「志麻」さんが、人気俳優の「成田凌」さんと一緒に「草刈民代」さん宅で3時間14品作りまくります。 成田さんのリクエスト「ピーマン」を使ったリクエストや「ラーメン」を初めて作ります! (さらに…)…
12月27日(金)の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。今年最後のこのコーナーは、「おせち」にぴったりの「牛肉の洋風ごぼう巻き」のレシピを紹介します。 野菜は赤ワインで煮込み、いつもと一味違う洋風の味わいに仕上げます。仕上げのバターでさらに風味と香りをプラスします。 …
12月26日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、今年最後のコーナー。新年のおせちにもおすすめの料理レシピを料理研究家の「小田真規子」さんが紹介してくれます。 「フライパン松風」は、鶏ひき肉と卵、刻んだしいたけ、ネギ、小麦粉、砂糖、醤油、味噌などをよく混ぜ合わせ、手軽…
12月25日(水)の「きょうの料理」は、昨日と今日の2日間「つくろうにっぽんの味」。本日は広島県の「かき」を使ったレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「かきの焼きリゾット」は、クリスマスにぴったりのケーキのようなリゾット。かきと相性のいい乳製品と合わせてクリーミーに仕上げ…
12月25日(水)の「きょうの料理」は、昨日と今日の2日間「つくろうにっぽんの味」。本日は広島県の「かき」を使ったレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「かきジャンのパスタ」は、レミさん特製のピリ辛の辛味ジャン。旨味がやみつきになります。パスタにのせていただきます。 (さら…
12月25日(水)の「NHKごごナマ」は、料理研究家の「若菜まりえ」さんが、電子レンジをフル活用した「おせち」のレシピを紹介してくれます。 「えびの煮付け」はえびの背わたを取って、電子レンジで加熱するだけのとっても簡単な煮付け。冷蔵庫で3日間保存が可能です。 (さらに…)…
12月25日(水)の「NHKごごナマ」は、料理研究家の「若菜まりえ」さんが、電子レンジをフル活用した「おせち」のレシピを紹介してくれます。 「紅白なます」は、電子レンジで加熱することで酸味がまろやかになります。 (さらに…)…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…