１２月２２日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹がすきました」は、「身も心もきれいに！二日酔い解消ボウル」のレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 今回は、二日酔いの時の朝食でもスッキリ爽やかなアボカドボウルを伝授します。アボカドと梅干しを使って「アボカドボウル」と「梅…
４月１７日（火）の「NHKごごナマ」は「便秘解消特集」が紹介されました。そしてその便秘解消を助ける食材としてアボカドが紹介されて、料理愛好家の「平野レミ」さんが「アボカドの面白和え」のレシピを紹介してくれました。アボカドはあまり知られていませんが食物繊維が豊富でごぼうの１本分程度の食物繊維が含まれて…
３月１２日（月）の「ヒルナンデス」ではこれからの季節にぴったりの「ちらし寿司」レシピを元モーイング娘も「吉澤ひとみ」さんが紹介してくれました。今回はなんと５分で簡単に作れるレシピを紹介します。 「エスニック風ちらし寿司」は酢飯は市販の素を使って、具材は女子が好きなものを使い、エスニック風に仕上…
３月８日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は焼いたパンに具をのせて作るオープンサンド、「アボカドシュリンプサンド」と「しらすのピザトースト」のレシピを紹介します。 「アボカドシュリンプサンド」はカラフルな見た目とボリューム感が食卓に映えるおしゃれなオープンサンド！タルタルソースをたっぷりと焼い…
３月５日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までも３日間春野菜を使ったレシピを紹介します。１日目の今日は「春キャベツ」を使って、料理研究家の「有元葉子」さんが「春キャベツとベーコンのオイル蒸し」と「春キャベツのメンチカツ」、「春キャベツのアボカド和え」のレシピを紹介します。 「春キャベツの…
２月１５日（木）の「得する人損する人」では白菜丸ごと使い切りレシピを「ウル得マン」と俳優の「高橋一生」さんと「斎藤工」さんが一緒に作って紹介しました。 そして「白菜のディップ」は「斎藤工」さんの手際の良さと盛り付けのセンスが光る一品ですね。ディップはチコリの代用として、白菜の内側の葉の部分にの…
１月２５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は簡単スピードメニューで「ジンジャードレッシングサラダ」ジンジャードレッシングサラダのレシピを紹介します。 ドレッシングにはおろし生姜、おろしニンニク、おろし玉ねぎ、バルサミコ酢を合わせて、半分に切ったミニトマトを和えておきます。今回はさら…
１２月２７日（水）の「NHKわたしにご褒美スープ」では家庭で作る簡単「野菜だしのレシピ」が紹介されました。この出汁を使って「ミネストローネ」や「白味噌仕立ての野菜スープ」レシピを紹介します。 「ミネストローネ」は野菜だし自体が複雑な味なので、味噌とアボカドでコクとを補い、シンプルに仕上げます。…
8月24日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、「牛タンとアボカドのサラダ」を紹介します。 ニンニクチップはオリーブオイルで薄く色づくまで火を通します。牛タンは強火にして両面を焼きます。 (さらに…)…
8月15日（火）の「きょうの料理」は、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチン・ド・レ・ミ」。レミさんが家族のために作り続けた定番レシピを2日間に渡って紹介します。 2日目は一皿でお腹満足レシピを紹介します。「無点火アボカド丼」は火を使わない夏向きの丼。アボカドが主役で栄養もバッチリです。コチ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
