６月１１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「いかを味わう」。本日は、「いかとじゃがいものトマト煮込み」のレシピを紹介します。 いかのが美味しいのはもちろんですが、いかの旨みをたっぷりと吸ったじゃがいもがさらに美味しくなっています。 (さらに…)…
６月１１日（火）の「ヒルナンデス」では料理研究家で炊飯器調理の第一人者の「阿部剛子」さんが、自宅で簡単に作れるレシピを紹介します。 「ローストビーフ」は炊飯器のある機能を使えばとっても簡単に作れます！ (さらに…)…
６月１０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はドレッシングが決め手のシンプルなサラダレシピ「グリーンサラダ」と「キャロットラペ」のレシピを紹介します。 「グリーンサラダ」はレタスを丁寧に水切りしてパリッとした食感にします。ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗しません！ (さらに…)…
６月１０日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが薬味をたっぷりと使った簡単おかずのレシピを紹介してくれました。 「鶏の皿蒸し薬味のせ」は皿いっぱいに伸ばした肉ダネを電子レンジで調理するとっても簡単な一品。薬味ミックスをのせただけでご馳走になります。 (さらに……
６月１０日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「小田真規子」さんが、豚肉と野菜でスタミナのつく「ミニトマトとごぼうの豚すき煮」のレシピを紹介してくれます。 鍋で薄切りの豚肉をサッと焼いて旨味を出し、ミニトマト、ごぼう、ニンニクのたっぷり入ったスープなど…
６月６日（木）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、６月１１日（火）放送の「きょうの料理」から、料理研究家の「上田淳子」さんが「ジンジャーラタトゥイユ」のレシピを紹介します。 ニンニクの代わりに生姜を加えて初夏にピッタリに爽やかに仕上げます。それぞれの野菜が引き立ってとっても美味…
６月５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ねばねばとろとろ」。本日は、「長芋と海老のガンボ」のレシピを紹介します。 ガンボとはアメリカルイジアナ州発祥のシチューまたはスープです。カレー粉を加えるので少し辛味がありますが、さっぱりとした辛さで暑い日にはぴったりです。…
６月４日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」はカレー粉を使ったスパイシーなカレーのレシピを紹介します。ルーに頼らない分、玉ねぎやニンニク、生姜などの香味野菜をよく炒めてベースを作ります。 「さば缶カレー」は人気の鯖缶を使って本格的なフィッシュカレーを作ります。小麦粉は加えずにサラッとした口当たり…
６月４日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」はカレー粉を使ったスパイシーなカレーのレシピを紹介します。ルーに頼らない分、玉ねぎやニンニク、生姜などの香味野菜をよく炒めてベースを作ります。 「鶏手羽カレー」は旨味が出やすい鶏手羽を使ってカレー粉の初心者にはオススメのです。 (さらに……
６月５日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、「ひよこ豆と洋風炊き込みごはん」のレシピを紹介してくれます。 いろいろと使えて、あると便利な食材「ひよこ豆」を炊飯器で蒸して、塩をした鶏もも肉、米を入れて炊きます。仕上げにバターを加え…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
