８月１２日（水）の「きょうの料理」は、暑い夏のお困り解消ご飯３日目。火を使わない簡単ご飯や食欲がないときに助かるバランスメニューレシピを月曜日から３日間にかけて紹介します。最終日の３日目は汁が主役のレシピを「渡辺あきこ」さんに紹介していただきます。 「夏野菜のキムチスープ」は、食欲が増す辛いス…
８月６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、夏におすすめ、宮崎県の名物料理、「冷や汁」レシピを料理研究家の瀬尾幸子さんに紹介していただきます。 味噌をスプーンなどの先にはりつけ、火であぶって焦がすのが今回のポイント。このみそに冷たいだしを加えながら溶きのばし、手でち…
８月５日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は、夏に食べたいさっぱりおかずレシピを紹介します。本日は「魚をごちそうに」した「鮭の南蛮漬け」を紹介します。 フライパンで焼いた野菜と鮭は、熱いうちにつけるだけ。キリッとした酢醤油味が美味しく馴染みます。 (さらに…)…
８月５日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」の「おいしいきっかけ」のコーナー。本日は夏の定番「そうめん」のレシピを紹介します。 「そうめん冷やし中華」は鶏肉野菜を彩りよくのせた一皿。鶏肉の茹で汁を使ったおいしいゴマだれでいただきます。 (さらに…)…
８月５日（水）の「ノンストップ」は、熱中症になりやすいこの季節に予防効果が期待できる食材を紹介していただきました。まず１つは「甘酒」、そしてもう１つは「塩キウイ」が紹介されました。 「塩キウイ（きゅうりとサラダのチキンフローズンキウイサラダ）」は自宅で簡単に作れるのでレシピを紹介します。 (さ…
８月４日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き夏野菜のとっておきおかずを料理研究家の「井澤由美子」さんが紹介してくれます。本日の夏野菜は「きゅうり」、「ゴーヤ」、「ピーマン」を使ったレシピです。 「きゅうりと豚肉のスタミナ炒め」は、きゅうりをしまむきにして食べやすくします。炒めきゅうりの美…
８月３日（月）の「ヒルナンデス」では、料理研究家の「コウケンテツ」さんが、夏にオススメの「そうめん」と「うどん」を使ったレシピを紹介します。 「刻み夏野菜のっけうどん」は、電子レンジで解凍ができる冷凍うどんを使って作ります。夏野菜をたっぷりと使って作ります。 (さらに…)…
８月３日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間夏野菜のとっておきおかずのレシピを紹介します。本日は、料理研究家の「山本麗子」さんが夏野菜のゴーヤ、きゅうり、オクラを使ったレシピを紹介します。 「きゅうりの鯛とろろ」は、鯛の即席昆布締めときゅうりもみ、長芋のとろろを加えた栄養満点の出汁か…
８月２日（日）の「噂の東京マガジン」、「やってTRY」は、過去の放送から「錦糸卵」を作って「冷やし中華」のレシピを上海料理「孫特家」の「孫関義」さんが紹介してくれました。 ２種類のタレも自分で作るので酸味はお好みで！醤油だれは刻んで入れ、ごまだれはニンニクを加えるとより美味しくなろそうですよ。…
７月３１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「夏の食卓に」。本日は、「ナシゴレン」のレシピを紹介します。 魚介はシーフードミックスを使って手軽に作れます。桜えびとニンニクを炒めて旨みをプラスします。レモンをかけて味を引き締め美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
