料理歴20年の谷原章介さんがゲストに夜食をご馳走する「谷原章介の25時ごはん」第5話はTBS初出演のアナウンサー、カトパンこと「加藤綾子」がゲストです。加藤さん自身料理がとても上手なんですよね。 昔はアレルギーの為にお肉が食べれなかったのですが、今では肉食女子になっているそうです。今夜…
5月10日(水)の「きょうから発酵ライフ」では酒粕を使ったレシピを紹介します。酒粕に含まれるレジスタントプロテインが便秘を解消し余分なコレステロールも排泄してお腹もすっきりとします。 「酒かす火鍋」で粉唐辛子のカプサイシンが代謝をアップして脂肪燃焼を助けます。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」はテーマは「カツオとマグロ」。ゲストは俳優の「升毅」さんです。 5月9日(火)は中華料理で「マグロの生春巻き」。まぐろは赤身を使います。ライスペーパーはぬるま湯にさっとつけて戻して使うのがポイントです。 (さらに…)…
料理歴20年の谷原章介さんがゲストに夜食をご馳走する「谷原章介の25時ごはん」第3話は「超人気若手声優は変幻自在な味チェン女子だった」です。 今回は紅白歌合戦にも出場したことのある、人気声優の飯田里穂(愛称りっぴー)さんがゲストです。辛いモノが好きだというりっぴーのために、エスニックまぜそばの…
4月28日(金)放送の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では、鯛のアラをキムチと一緒に煮込むという、ちょっとめずらしい中華レシピを紹介してくれました。 鯛のアラが大きく、さらにキムチの赤と香菜と枝豆の緑が映える存在感のある一品です。 (さらに…)…
4月25日(火)放送のNHKごごナマでは、レミさんの楽しく!カンタン料理ということで、料理愛好家の平野レミさんが「簡単たけのこおにぎり」&「ちょいダシ茶漬け」のレシピを紹介してくれました。 具材を切って炒めたら、ご飯と合わせて握るおにぎりと、それに出汁をかけた簡単お茶漬けです。 (さら…
4月7日(金)放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ!」では金曜日の企画として平野レミ&和田明日香の嫁姑クッキング道!料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが「たけのこ」を使って簡単アイデア料理を紹介します。たけのこは疲労回復などの効果があるんですよ。…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「スパイス&ハーブ」です。 そして3月31日(金)の今日はタレントのアンミカさんをゲストに「鶏団子のスープ春雨」のレシピを紹介してくれました。 仕上げに香草とバジルをのせた、アジアンテイストなベトナムのフォーのような一品です。 (さ…
3月20日(月)春分の日のノンストップ「今日のシェフのまかない」では、四ツ谷にある中華料理店「の弥七」の山本シェフが「タラの香味フライと山本流タルタルソース」のレシピを紹介してくれました。 パリふわ食感のタラのフライに香味パン粉をたっぷりまぶし、大人っぽい山椒タルタルソースで引き締めた一品。エ…
3月10日(金)放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ!」では金曜日の企画として平野レミ&和田明日香の嫁姑クッキング道!料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが「あさり」を使って簡単アイデア料理を紹介します。 まずは平野レミさんで「あっさり豚」。…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…