１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「あさりのクリームパ…
１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「ローストビーフ」は…
１１月２０日（火）の「NHKひるまえほっと」ではさつまいものスペシャリスト「鈴木絢子」さんが、さつまいもの美味しい調理方法を紹介してくれました。鈴木さん、以前「NHKごごナマ」でもさつまいもを紹介していましたよね。最近は種類が多いさつまいも。今では８６種類のさつまいもがあり、２５種類が店頭でも買える…
１１月１９日（月）の「NHKひるまえほっと」では、料理研究家の「島本美由紀」さんが自宅でも簡単に作れる「ナン」の作り方を紹介してくれました。 ホットケーキミックスを使えば、発酵時間もいらなく、特別な焼き窯もオーブンも使わずに作れますよ！そしてこのナンに一手間加えて「スィーツナン」のレシピも紹介…
１１月１３日（火）の「NHKひるまえほっと」では自宅で簡単にできる「リボベジ」方法が紹介されました。これから寒くなると細菌や病気になりにくいのでとってもオススメなんですよ。 今回は手軽にできる「三つ葉」と「小松菜と九条ねぎ」のリボベジ方法をガーデニングクリエーターの「田中やすこ」さんが紹介して…
１０月３１日（水）の「NHKひるまえほっと」は１１月５日（月）に放送される「きょうの料理」から、料理研究家の「市瀬悦子」さんの「さけカツ煮」のレシピを紹介します。 お肉好きの人でも満足できるボリューム満点のおかずは、熱々のご飯にのせて丼にしても美味しくいただけますよ。 (さらに……
１０月２９日（月）の「NHKひるまえほっと」は卵焼きを作るときに使う「卵焼き器」の活用方法が紹介されました。「卵焼き器」はお鍋としては、素材が胴だったり、取っ手が木だったりこだわりの鍋で高級なのもありますよね。 今回は、卵焼きだけ作るのは勿体無い。とのことで時短料理で「四角いたこ焼き」を料理研…
１０月２９日（月）の「NHKひるまえほっと」は卵焼きを作るときに使う「卵焼き器」の活用方法が紹介されました。「卵焼き器」はお鍋としては、素材が胴だったり、取っ手が木だったりこだわりの鍋で高級なのもありますよね。 この卵焼き器を使ったスィーツレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれます…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
