１２月１０日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが、旬の食材「かぶ」と「ごぼう」を使った「うっトリさっぱり根菜煮」レシピを紹介します。 かぶとごぼうに鶏肉の旨味と梅干しの酸味が染み込んでとってもご飯がススム一品です。体の中を綺麗にする一品です。 (さらに…)…
１２月１０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「おもてなしの一品」。本日は、「牛肉と野菜のトルティーヤ巻き」のレシピを紹介します。 卵に水溶き片栗粉を加えて焼き照り焼きにします。一緒にくるみを加えて食感も美味しいトルティーヤです。 (さらに…)…
１２月１０日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、ほろ苦い旬の味「春菊」を使って「春菊チャーハン」レシピを紹介します。 春菊は葉は粗みじん切りにして、茎は小口切りにします。仕上げに鰹節を加えて味に深みを出して仕上げます。 (さらに…)…
１２月１０日（火）の「ノンストップ」はゲストに俳優の「要潤」さんが出演してくれました。要さんといえば香川県出身で「うどん」が大好きな俳優さんですが、料理も得意のようですよ。 今回は、野菜を全て刻んで作る「チョップドサラダ」のレシピを紹介します。チョップドサラダ専用の包丁を使って作りますが、自宅…
１２月１０日（火）の「NHKあさイチ」は、「夢のスターシェフ」のコーナー。本日は、家族や友人と食卓を囲むことが多くなるこの時期にオススメの「牛肉料理」レシピをイタリアンの「落合シェフ」、中国料理の「孫シェフ」、日本料理の「中嶋シェフ」が紹介してくれます。 落合シェフは、フライパンで作る「ロース…
１２月１０日（火）の「NHKあさイチ」は、「夢のスターシェフ」のコーナー。本日は、家族や友人と食卓を囲むことが多くなるこの時期にオススメの「牛肉料理」レシピをイタリアンの「落合シェフ」、中国料理の「孫シェフ」、日本料理の「中嶋シェフ」が紹介してくれます。 中嶋シェフの「牛ロースとれんこんの甘辛…
１２月１０日（火）の「NHKあさイチ」は、「夢のスターシェフ」のコーナー。本日は、家族や友人と食卓を囲むことが多くなるこの時期にオススメの「牛肉料理」レシピをイタリアンの「落合シェフ」、中国料理の「孫シェフ」、日本料理の「中嶋シェフ」が紹介してくれます。 孫シェフの「牛肉の香味野菜炒め」は、ネ…
１２月９日（月）の「グレーテルのかまど」は、イタリアのクリスマスを飾る、その名も“黄金のパン「パンドーロ」。そのまま食べたり、ツリーの形に飾り付けたりと愛され続ける伝統の味をひもときます。 イタリアではクリスマスが近づくと、お菓子屋さんの店頭を飾るのがパンドーロです。8つの角がある星のような愛…
１２月９日（月）の「きょうの料理」は、月に１度の「父さんのきょうからキッチン」。本日は、料理研究家の「堀江ひろ子」が「フライパンパエリア」と魚焼きグリルで焼き上げる「ベイクドチーズケーキ」のレシピを紹介します。 「ベイクドチーズケーキ」は、魚焼きグリルで焼き上げる濃厚なチーズケーキ。手軽に作れ…
１２月９日（月）の「きょうの料理」は、月に１度の「父さんのきょうからキッチン」。本日は、料理研究家の「堀江ひろ子」が「フライパンパエリア」と魚焼きグリルで焼き上げる「ベイクドチーズケーキ」のレシピを紹介します。 「フライパンパエリア」はクリスマスのディナーにも喜ばれるパエリア。サフランの代わり…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
