２月１４日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」からバレンタインにぴったりの「ラブレター春巻き」レシピが紹介されました。 いつもの春巻きを封筒形に折ってハートを描いたらおしゃれなラブレターの完成！皮を１/４サイズにして作ればお弁当にもぴったりです！ (さらに……
２月１３日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は食感も楽しめるれんこんを使ったレシピ、「れんこんのひき肉のせ照り焼き」と「れんこんと桜えびの落とし揚げ」の２品を紹介します。 「れんこんのひき肉のせ照り焼き」はれんこんとひき肉の相性が抜群！のせて焼くだけなので手軽に作れます。甘辛ダレでご飯がススム…
２月１３日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き、冬にオススメのレシピでねぎと生姜を使ったレシピを、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが紹介してくれました。 「鶏むね肉の生姜焼き」はつけ汁にマヨネーズと片栗粉を使い、そぎ切りしたむね肉に絡めて焼きます。生姜の風味香るむね肉には、ねぎと菜の花を合わ…
２月１３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豆を食べる体にいいごちそう」で「豆とたこの煮物」レシピを紹介します。 白いんげんの水煮を水気をきって使用し、茹でたこの足を軽く炒めたパプリカパウダーと一緒に煮込んでいきます。簡単ですが、味がしっかりとしたソースがとても美味…
２月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は冬に美味しい食材、「大根」を使ったレシピ、「大根と鶏肉の煮物」と「焼き大根とベーコンのスープ煮」を紹介します。 「焼き大根とベーコンのスープ煮」は大きめに切った大根とベーコンをこんがりと焼いてからじっくりと煮ます。香ばしさとベーコンの風味で味わい深…
２月１３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「豚肉と小松菜の白和え」のレシピを紹介します。今回は「賛否両論」の料理長「高橋」さんが料理を紹介してくれました。 炒めた小松菜、人参を豆腐と練りごまの衣で和えた主菜になるボリューム白和え。豆腐は水切りに時間がかかりま…
２月１３日（火）の「おびゴハン」は主婦の味方「北斗晶」さんが簡単副菜レシピで「レンジでカラフルアラビアータ」を紹介してくれました。 耐熱ボウルに具材を入れて電子レンジで加熱するだけの本当に簡単副菜！本日はメインが「カニクリームコロッケ」だっただけに副菜は簡単がいいですね！ (さらに&h…
２月１３日（火）の「おびゴハン」は今週のテーマがカニを使ったレシピで目白「旬香亭」の「古賀シェフ」が「カニクリームコロッケ」のレシピを紹介します。 ホワイトソースは市販のものを使用してバターと小麦粉でコクをプラスします。自宅で簡単に作れるカニクリームコロッケはお店にも負けていませんよ！ (さら…
2月12日のグレーテルのかまどでは、南イタリア「カプリ島」の各家庭にレシピが伝わるという伝統のチョコレート菓子「トルタ・カプレーゼ」を作ります。 小麦粉を使わないのが特徴のケーキで、その誕生にはあの有名なマフィア「アル・カポネ」が一枚かんでいるんだとか。そんな意外な物語と共に、ヘンゼルが「今か…
２月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は冬に美味しい食材、「大根」を使ったレシピ、「大根と鶏肉の煮物」と「焼き大根とベーコンのスープ煮」を紹介します。 「大根と鶏肉の煮物」は柔らかな大根に甘辛味の鶏肉の旨味がじんわりと染み込みます。大根は厚めのいちょう切りに切ると早く火が通り、食べ応えも…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
