4月3日(月)放送の「キューピー3分クッキング」では料理研究家の田口成子先生が、春が旬の菜の花とアスパラガスを使った「菜の花と鶏肉のアンチョビ炒め」のレシピを紹介してくれました。 いかにも春らしい緑鮮やかな一品です。さらに絹さややスナップえんどうを追加するのもオススメです。 (さらに&…
4月3日(月)放送のノンストップ「行列シェフのまかない家ごはん」では金蔦六本木店の盛山シェフが、ジューシーに焼き上げた鶏肉をのせたボリューム満点「カリッとあんかけ親子丼」のレシピを紹介してくれました。 つゆでご飯がシャバシャバにならないようにと考えて考案されたレシピだそうですよ。とろんとした卵…
4月2日(日)放送の「キラキラ☆プリキュアアラモード」の第9話で登場したアニマルスイーツは「パンダクッキー」でした！ 今日はなんだか、ポケモントレーナーみたいな人が登場していましたが、気持ちを伝えるのに作ったアイシングクッキーのレシピです。 (さらに…)…
4月1日(土)放送の「おかずのクッキング」は春の新ものまつりと題して、土井善晴先生が新たけのこ＆新玉ねぎ料理を紹介してくれました。 そして新玉ねぎを使った「新玉ねぎの塩蒸し（けったん）」です。「けったん」というのは、油で軽く炒める料理の意味だそうです。 今回のレシピは、土井先生が若かりし…
4月1日(土)放送の「おかずのクッキング」は春の新ものまつりと題して、土井善晴先生が新たけのこ＆新玉ねぎ料理を紹介してくれました。 まずは「新たけのこの炊いたん」です。丸ごと1本の新たけのこを茹で、春を感じることのできる一品です。 (さらに…)…
4月1日(土)放送の「キューピー３分クッキング」では、料理研究家の堤人美先生が「ブロッコリーとハムの混ぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 具材を刻んで炒め合わせるだけの、お手軽な簡単レシピです。一緒におすすめのキャベツで作る「即席ザワークラウト」も教えてくれましたよ。 (さらに&he…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「スパイス＆ハーブ」です。 そして3月31日(金)の今日はタレントのアンミカさんをゲストに「鶏団子のスープ春雨」のレシピを紹介してくれました。 仕上げに香草とバジルをのせた、アジアンテイストなベトナムのフォーのような一品です。 (さ…
3月31日(金)放送の「キューピー３分クッキング」では、料理研究家の小林まさみさんが「鯛のソテー トマトソース」のレシピを紹介してくれました。 鯛の皮目をパリッと焼くのがポイントだそうですよ。レモンを入れたさっぱりトマトソースをかけて仕上げます。 (さらに…)…
３月３１日（金）の坂本昌行さんの「One Dish」では春の魚サワラを使った「サワラフライ和風タルタルソース」のレシピを紹介します。 シンプルなサワラのフライはソースにこだわってワンランクアップ！衣にきな粉を加えて隠し味にし、特製の味噌のタルタルのニンニクが食欲をそそります。 (さらに&hel…
「きょうの料理」毎月最後は、大宮シェフとＭａｋｏさんの2人「ザ☆ミーツ」がお肉料理を紹介してくれます。 3月30日(木)は大宮シェフが、牛ひき肉入りのバターライスの上に、牛ステーキ肉をドンとのせた洋風牛丼「ダブルビーフ牛丼」のレシピを教えてくれましたよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
