７月２９日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「土井善晴」さんが、ご飯といただく、「かぼちゃとにらのレタス包み」のレシピを紹介してくれました。 レタスにピリ辛のおかずとご飯を一緒に包んでいただきます。暑い時期に食感も一緒に楽しんで食欲倍増です。 (さらに…)…
７月２２日（土）の「おかずのクッキング」は今年は７月２５日と８月６日が土用の丑の日ということで、日本料理研究家の「柳原尚之」さんが鰻を使ったレシピを紹介してくれました。 柳川鍋は本来はどじょうを使いますが、今回は市販の鰻の蒲焼を使って家族みんなでいただける鍋にしました。 (さらに&hellip…
７月２２日（土）の「おかずのクッキング」は具材は豚肉だけでとても作りやすい「黒酢の酢豚」のレシピを料理研究家の「土井善晴」先生が紹介します。 フライパンだけで作れる酢豚はとても簡単で、むずかしあんも黒酢とケチャップで簡単に仕上げます。暑い日にさっぱりといただける土井先生も絶賛の１品です。 (さ…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「コウケンテツ」さんが旬の２品のレシピを紹介してくれました。 ２品目は「春雨中華サラダ」は夏の副菜のオススメの１品。１品目の油淋鶏と一緒にいただくのがオススメです。 (さらに…)…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「コウケンテツ」さんが旬の２品のレシピを紹介してくれました。 １品目は「薬味たっぷりの油淋鶏」。コウさんオススメの夏でも食べたくなる揚げ物です。薬味たっぷのタレは焼いたなすの上や、餃子のタレにも合いますよ。 (さらに…)…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすのピクルス イギリス風」はなぜイギリス風なのかというと、ソースがイギリスのウスター市発祥のウスターソースの味に似…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすのソテーサンドイッチ」は、ナスとパンは一見合わない感じもしますが、ナスはとてもパンとの相性がいいんです。オリーブ…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが、今から旬を迎える「なす」を使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「なすの味噌がらめ」は相性抜群のなすと味噌を使ったレシピです。 (さらに…)…
７月８日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」さんが今から旬を迎えるなすを使ったレシピを和風から洋風まで紹介してくれました。 「フライパンで出来る蒸しなす」はフライパンで５〜６分間蒸して作れる簡単おかず。辛子醤油をかけていただきます。 (さらに&he…
7月1日のおかずのクッキングでは、賛否両論のオーナーシェフ笠原将弘さんの「おかずにもなるおつまみ料理」ということで、とっておきの裏メニュー「笠原流いそべハムカツ」を紹介してくれました。 笠原さんが子供の頃、おばあちゃんがパンにハムと海苔を挟んで食べていたということで、まさにとっておきのレシピで…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
