7月1日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が夏野菜を使った卵焼きレシピを3種類も紹介してくれました。そして最後の一品は、なんとゴーヤーを1本まるごと使った卵焼きのレシピです。 この季節になると、スーパーでゴーヤが安くたくさん売られるので、ゴーヤーを使ったレシピは嬉しいですね。 (さ…
７月１日（土）の「おかずにクッキング」はコミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が、夏野菜をたっぷりと入れた卵焼きのレシピを紹介してくれました。 「玉ねぎの卵焼き」は、炒めた玉ねぎに卵を流し入れて焼く、とても簡単なレシピです。カットしてお弁当に入れても良さそうなレシピですね。 (さらに&he…
７月１日（土）の「おかずにクッキング」はコミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が、夏野菜をたっぷりと入れた卵焼きレシピを紹介してくれました。 「アボカドの卵焼き」は、焼いたアボカドに卵を流し入れて焼く、とても簡単なレシピです。カットしてお弁当に入れても良さそうなレシピですね。 (さらに&h…
６月２４日（土）の「おかずのクッキング」では、浅草「レストラン大宮」の「大宮シェフ」に洋食ならではのコツを伝授していただきます。 「和風ポークジンジャー」は下ごしらえと焼き方で柔らかくご飯が進むレシピです。分厚い肩ロースでも柔らかく焼き上げますよ。 (さらに…)…
６月２４日（土）の「おかずのクッキング」はコミカルな語り口調で人気の「土井善晴」先生が夏にぴったりのカレーレシピを紹介してくれました。 １品目は「ソーセージときゅうりのカレーレシピ」。ルーは使わずにカレー粉で作ります。たった１０分で完成しますが長時間煮込まなくても美味しく作れます。 (さらに&…
6月10日の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生がトマトを使った簡単トマトソース「自家製フレッシュトマトソース」のレシピを紹介してくれました。 そしてそのトマトソースに合わせたい「ジャガイモのニョッキ」を作ります。実はニョッキと言いつつ、土井先生がいつも味噌汁に入れていた「芋団子」と同一な…
6月10日の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生がトマトを使った簡単トマトソース「自家製フレッシュトマトソース」のレシピを紹介してくれました。 トマトソースはついつい缶のものとか買ってきてしまいますが、家で簡単に、しかもあっという間に作れますよ。 (さらに…)…
6月3日のテレビ朝日「おかずのクッキング」では、料理研究家のウー・ウェンさんが得意の餃子レシピ「豚肉と青じその塩味焼き餃子」を紹介してくれました。 肉の旨味とたっぷりの青じその香りを活かした、塩味のさっぱりとした夏向けの餃子レシピです。タレをつけなくても美味しい一品です。 (さらに&h…
6月3日のテレビ朝日「おかずのクッキング」では、土井善晴先生がなんと15分で出来てしまってしかも「なんじゃこりゃ！？」と自ら驚く美味しい「ハヤシライス」のレシピを紹介してくれました。 15分で作れるのに、しかもフライパンひとつで完成してしまうフレッシュ＆クイックな簡単レシピとなっています。使う…
５月２７日（土）の「おかずのクッキング」は「赤坂離宮 譚彦彬シェフ」が鶏肉を柔らかく仕上げる、「鶏柔らか揚げの甘酢からめ」のレシピを紹介します。 素材それぞれにちょっとした下ごしらえをして、甘酢には甘みが優しいリンゴ酢を使います。鶏肉が本当に柔らかく仕上がります。 (さらに&helli…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
