７月９日のグレーテルのかまどでは、「トム・ソーヤの冒険」で知られるアメリカの文豪マーク・トウェインが愛したアメリカ伝統の味「コーンブレッド」を作りました。 とうもろこしの香ばしさと素朴な食感で、マーク・トウェインが「これほどおいしいものはない」というコーンブレッドは、トム・ソーヤやハックルベリ…
６月２５日（月）の「グレーテルのかまど」は、「不夜城」シリーズで知られる作家の「馳星周」さんが愛してやまない「マンゴープリン」を紹介します。今では人気の「マンゴープリン」は香港スイーツの代表格。 「馳星周」さんのマンゴー好きは、今から30年前、中国返還前の香港で、まだ日本では知られていなかった…
６月４日のグレーテルのかまどでは今年生誕100年を迎える「いわさきちひろさん」のお気に入りスイーツ「いちごババロア」を作りました。 いわさきちひろさんが一人息子の猛さんと食べたという、淡いピンク色のいちごババロアを再現しますよ。 (さらに…)…
5月28日のグレーテルのかまどでは、森でパン屋を営むからすの夫婦と4羽の子どもたちの「からすのパンやさん」。 40年以上にわたって親しまれている絵本「からすのパンやさん」は、森でパン屋を営むからすの夫婦と4羽の子どもたちの物語です。作中には、ユニークでかわいらしいおやつパンがたくさん登場。今回…
５月２１日のグレーテルのかまどでは、おいしすぎてやめられない！クッキーを前に悩むほほえましいがまくんとかえるくんの絵本「ふたりはいっしょ」がまくんが焼いたクッキーがあまりにおいしくて、やめられなくなっちゃった！さあどうする？ ほのぼのとした日常の出来事を通して友情の輝きを描いたアメリカの作家ア…
5月14日のグレーテルのかまどでは、麗しのサブリナに登場するスフレを作ります。 「幸せな恋をしている女性はスフレを焦がし、悲しい恋をしている女性はオーブンのスイッチを入れ忘れる」オードリー・ヘップバーン主演の麗しのサブリナに印象的なセリフと共に登場するスフレ。ココット型からふんわりと立ち上がっ…
５月７日のグレーテルのかまどでは、バレリーナ森下洋子さんのお母さんが手作りで作ってくれたという思い出のバースデーケーキを作ります。 国際的な日本人バレリーナの草分け的存在である森下洋子さんは、60年以上のキャリアを経てなお第一線で踊り続けています。今回はバラのデコレーションケーキに挑戦です。 …
４月１６日のグレーテルのかまどでは、芥川賞作家の新井満さんが奥さんと出会うきっかけとなった「笹だんご」に挑戦します。 もっちりだけど歯切れキリ！昔ながらの笹だんごを作ります。 (さらに…)…
４月９日（月）の「グレーテルのかまど」は不思議の国のアリスの不思議なケーキと、物語の秘密をひもときます。アリスがケーキを食べると大きくなるこの不思議なケーキ。 切った断面もトランプ模様でとても可愛いですね。 (さらに…)…
４月２日（月）のグレーテルのかまどでは、イギリスのダイアナ妃が愛したというブレッド＆バタープディング作りに挑戦します。 身近な食パンで作るブレッド＆バタープディング（B＆Bプディング）。このシンプルなイギリス伝統のデザートを愛したダイアナ妃の素顔を、その専属シェフと共にひもときます。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
