５月１７日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが今が旬のカツオを使ったレシピを紹介してくれました。 「かつおのカツねぎ塩だれ」衣に卵は使わずに小麦粉と水を溶いたものを使い、パン粉をつけて１分〜１分３０秒こんがりと揚げてレモンの効いたねぎ塩だれをかけていただきます。最…
５月１６日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが手頃な値段の鶏手羽元を使った「鶏手羽元と卵の甘酢煮」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉はうまみの出る骨つき手羽元を使い、酢で煮込みむので柔らかく仕上がります。ゆで卵の火の通し加減もおいしさのカギ、卵は時間通りゆでて、…
５月１５日（月）の「キューピー３分クッキング」は新玉ねぎを使ったレシピを料理研究家の「藤井惠」さんが紹介してくれました。 新玉ねぎを焼いてハムとチーズをのせた玉ねぎ丸ごとを楽しめるレシピは、ハムとチーズをのせることで子供も喜びそうなレシピになっていますね。 (さらに…)…
5月13日のキューピー3分クッキングでは、真藤舞衣子先生が大根のはりはり漬けの作り方を紹介してくれました。生の大根をつかったものと、切り干し大根をつかったものの２種類のレシピです。 そのまま食べてもいいですが、野菜サラダやポテトサラダに混ぜたりするのもオススメの漬物です。 (さらに&h…
５月１２日（金）の「キューピー３分クッキング」はソースが絡みやすいようにフィットチーネパスタを使った「生ハムとスナップえんどうのレモンクリームパスタ」のレシピを料理研究家の「石原洋子」さんが紹介してくれます。 スナップえんどうは中にソースが入るように半分に切っておきま。レモンは皮まで使うので国…
5月11日放送のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生が、定番中華料理の「酢豚」をより美味しくつくるレシピを紹介してくれました。 酢豚は基本の料理ですが、美味しく作るのはなかなか難しいですよね。美味しくするポイントが詰まったレシピです。 (さらに…)…
５月１０日（水）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「石原洋子」さんが相性抜群の西京味噌とチーズを使ったレシピを紹介します。 「えびとたけのこのみそチーズ焼き」は合わせ味噌に具材を混ぜ合わせてこんがりと焼いた簡単メニュー。グラタン皿はこんがり焼けるよう浅めのものを使用するのがオススメです。…
５月９日（火）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「石原洋子」さんが豆腐を使ったオムレツのレシピを紹介してくれました。 「豆腐とソーセージのフライパンオムレツ」は豆腐の水きり、焼き上がりに水気が出てこないように、しっかり重石をして水きりすること。味がボヤけないように豆腐に塩をしておくことが…
５月８日（月）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「石原洋子」さんが食感も美味しい「グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒め物」のレシピを紹介してくれました。 木くらげはゆでてから流水でもみ洗いをして汚れを除きます。アスパラは色鮮やかになるまで蒸し炒めにしてから、玉ねぎと木くらげを加…
5月6日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では真藤舞衣子先生が、2種類の漬物レシピを教えてくれました。 キャベツのピリ辛甘酢漬けと、セロリのごま甘酢漬けです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
