３月１９日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんの「食べればシリーズ」のレシピを紹介します。
「食べればナゲット」は、鶏むね肉を熱湯で加熱して、２種類のソースをつけてコーンフレークをまぶしていただくとっても簡単なナゲットです。
食べればナゲットの材料（４人分）
- 鶏むね肉（１枚）・・１４０g皮なし
- プレーンコーンフレーク（適量）・・粗く砕く
- お好みの野菜（適量）
トマトソース
- トマトケチャップ（大さじ４）
- すりおろしニンニク（少々）
- ホットペッパーソース（少々）・・お好みで
マヨネーズソース
- マヨネーズ（大さじ４）
- フレンチマスタード（小さじ２）
食べればナゲットの作り方
- １０カップの熱湯に鶏肉（１枚）を入れ蓋をして、火を止めて７分間待ちます。取り出して粗熱が取れたらそぎ切りにします。
- ソースの材料を混ぜ合わせて２種類のソースを作ります。１の鶏肉を半量ずつからめます。
- 器に盛り付けて、お好みの野菜を添えます。鶏肉に竹串を刺して、粗く砕いたコーンフレークをまぶしていただきます。
感想
食べればナゲットとっても美味しそうですね。ぜひ作ってみます！
