２月１５日（月）の「NHK広がれ！餃子キングダム」は全国の地域餃子店を紹介します。全国には数多くの餃子の町があり、その町ならではの餃子もあります。食べに行ってもお取り寄せしても！本日は、全国の餃子店の一部をご紹介します。
具材、皮、包み方、つけだれも様々です。そんな全国の餃子をいつか食べ尽くしたくなりますね！
元祖餃子の町宇都宮
宇都宮の方はそれぞれ行きつけの餃子店があるそうですよ。餃子は昔はおかずだけではなく、おやつとしても食べられていました。餃子通りの５店舗のお店を紹介します。
・宇都宮みんみん 本店
野菜は７・５、お肉は２・５の割合で、野菜は白菜が多め、キャベツ、ニラ、ネギ、玉ねぎも入っています。小ぶりな餃子の中にたっぷりの野菜が入っています。宇都宮を代表する餃子店です。
- 住所：宇都宮市馬場通り4-2-3
- 電話：.028-622-5789
- 営業時間：11:30〜20:00 定休日：火曜日
・香蘭
揚げ餃子が人気の餃子店。岩塩をつけていただくのがオススメです。キャベツたっぷりでさらにネギと生姜を効かせています。揚げ餃子と水餃子のみいただけます。取り寄せも可能ですよ。
- 住所：栃木県宇都宮市本町１-２４
- 電話：028-622-4024
- 営業時間：11:30〜20:00 定休日：火曜日
・餃天堂（ぎょうてんどう）
皮にもち粉を加えて時間が経ってもモチモチの食感を楽しめる餃子です。常連さんは焼き揚げ餃子と水餃子、ご飯を注文するのが定番です。餃子はマヨネーズと七味で食べるのが店主のオススメ。
- 住所：栃木県宇都宮市駅前通りり３-３-２
- 電話：028-614-3805
- 営業時間：10:00〜20:00 ラストオーダー：19:30 定休日：無休
老若男女に愛される餃子の町浜松
浜松餃子の特徴はお店で食べるだけではなく、持ち帰って家で食べるのが多いのが特徴。野菜とお肉たっぷりと入っておかず餃子にぴったりです。
・餃子かめ
浜松はものづくりが盛んな町。そんな働く人たちの為のスタミナ食として誕生します。鉄鍋で焼き上げる餃子は、仕上げにラードを加えてカリッと焼き上げます。配合はキャベツ５kgに対して豚肉が１kg。生姜とニンニク、ごま油を加えて食べ応え満点に仕上げます。
- 住所：静岡県浜松市東区中野町1030-1
- 電話：053-421-0798
- 営業時間：生餃子 11:00～19:30・焼餃子 16:30～19:00
- 定休日：月曜・第三火曜
・石松餃子
屋台から始めたお店でお客さんを待たせないために沢山の量を一度に焼くことを考えた円盤餃子ともやしのスタイルを定着させた餃子店。持ち帰りの餃子にももやしをつけます。
- 住所：静岡県浜松市浜北区平口252-1
- 電話番号：
- 営業時間：月〜金：11:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～20:30（L.O.20:00）
- 営業時間：土・日・祝：11:00～21:30（L.O.21:00）
- 定休日：無休
