5月31日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「酸味さわやか」。本日は「あじのレモンパン粉焼き」のレシピを紹介します。 パン粉にレモンの皮と絞り汁を加えてあじにまぶし、オーブントースターで焼きます。レモンの酸味がとっても爽やかです。 (さらに…)…
5月31日(金)の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は「しそ」が特集されました。「しそ」は、ただの添え物ではなく実は栄養たっぷりなんですよ。さっぱりと食べられて、健康と美容の効果も注目される食材なんです。しそにちょっと手を加えるだけで、さまざまな料理に展開できる「役立ち技」と「作り置きレシピ」を…
5月31日(金)の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、シャキシャキの食感を味わえる「長芋」を使って、「長芋のコロッケ」のレシピを紹介します。 長芋は輪切りにしてから両面に焼き色をつけて蒸し焼きにします。コロッケの具材にしっかりと甘辛味をつけているので何もつけず…
5月30日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「酸味さわやか」。本日は、「さわやか冷しゃぶ」のレシピを紹介します。 豚ロース肉は沸かした湯の火を止めてからくぐらせて、常温で冷まします。トマト、梅肉、すだちを合わせたトマトだれをかけていただきます。トマトだれがさっぱりと…
5月30日(木)放送の「ヒルナンデス!」冷蔵庫の残り物で2日乗り切る「木金レシピ」では、キューピー3分クッキングでお馴染みの小林まさみ先生が、余ったナメコ&ニンジンで絶品炊き込みご飯など全4品を紹介してくれました。 そして最後の一品は、鶏ひき肉に「えのき」を加えてかさ増しをした「簡単かさ増し鶏…
5月30日(木)放送の「ヒルナンデス!」冷蔵庫の残り物で2日乗り切る「木金レシピ」では、キューピー3分クッキングでお馴染みの小林まさみ先生が、余ったナメコ&ニンジンで絶品炊き込みご飯など全4品を紹介してくれました。 そして3品目は、余ったナメコとニンジン、さらにツナ缶でアッという間に作ってしま…
5月30日(木)放送の「ヒルナンデス!」冷蔵庫の残り物で2日乗り切る「木金レシピ」では、キューピー3分クッキングでお馴染みの小林まさみ先生が、余ったナメコ&ニンジンで絶品炊き込みご飯など全4品を紹介してくれました。 そして2品目はブロッコリーを使った常備菜「マヨネーズを使わないブロッコリーポテ…
5月30日(木)放送の「ヒルナンデス!」冷蔵庫の残り物で2日乗り切る「木金レシピ」では、キューピー3分クッキングでお馴染みの小林まさみ先生が、余ったナメコ&ニンジンで絶品炊き込みご飯など、残りもの野菜で作る簡単レシピ全4品を紹介してくれました。 まずは厚揚げとキャベツとしめじのバターぽん酢炒め…
5月30日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、じゃがいもを使ったオススメの料理を中国料理店オーナーシェフの「脇屋友詞」さんが紹介してくれます。 「じゃがいもの黒酢炒め」は、じゃがいもを細切りにし、赤唐辛子、山椒、黒酢、醤油、砂糖などと炒めます。この炒め物を春巻きの…
5月29日(水)の「きょうの料理」は人気お笑いタレントの「ニッチェ」の2人が肉の日の今日にぴったりのレシピを紹介してくれます。 「ニッチェ」の「江上敬子」さんはとっても料理上手何ですよ。今回は相方の近藤くみこさんをアシスタントに、令和最初の29(肉)の日にピッタリな「鶏むね肉料理」を紹介します…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…