3月7日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ひき肉を使って」。本日は、「焼きカブのそぼろあん」のレシピを紹介します。 カブは6等分の櫛形にきり、焼いて甘みを出します。ひき肉を炒めてあんにし、焼いたカブの上にかけます。カブの旨味が美味しい一品です。 (さらに&helli…
3月6日(水)の「きょうの料理」は「春キャベツ」を楽しむレシピを、月曜日からの3日間連続で紹介します。3日目は、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「春キャベツの香味醤油漬け」はシャキシャキとした食感で箸が止まらない即席漬けです。作ってすぐでも食べれますが一晩置くとよりコク…
3月7日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「みないきぬこ」さんがは春に漁の最盛期を迎えるしらすを使って、「しらすハーブパスタ」と「しらすハーブポテサラ」のレシピを紹介します。 青じそやディルなどのハーブ、コショウ、粉チーズ、オリーブオイルと混ぜて、作り…
3月6日(水)の「きょうの料理ビギナーズ」は魚のレパートリーが広がるレシピを紹介します。春の魚の中でも味にクセがなく使いやすい「さわら」を使います。 「さわらの生姜焼き」は生姜の風味をまとったさわらを、ご飯がススム甘辛味に仕上げます。 (さらに…)…
3月6日(水)の「きょうの料理」は「春キャベツ」を楽しむレシピを、月曜日からの3日間連続で紹介します。3日目は、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「キャベツとあさりのオイスタークリーム煮」はあさりとオイスターソースの濃厚なコクと春キャベツでしっかりおかずに!仕上げの追いオ…
3月6日(水)の「きょうの料理」は「春キャベツ」を楽しむレシピを、月曜日からの3日間連続で紹介します。3日目は、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「焦がし焼きキャベツの肉玉あんかけ」は香ばしく焼き付けたキャベツは驚くほど甘く、ご馳走感がアップします。トロトロの肉玉あんを絡…
3月6日(水)の「パン旅」はパン好き女優「木南晴夏」さんが、都心から郊外へ住宅街でぜいたくパンを探す旅をします。2日目は女優でタレントの「橋本マナミ」さんと東京・世田谷の2つの町をめぐります。 昭和の風情が残る松陰神社前では、全国から注目されているという名店に突撃します。極上デニッシュを生み出…
3月6日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ひき肉を使って」。本日は、「肉団子と白菜のスープ」レシピを紹介します。 中華スープで肉団子入れ、白菜の葉をかぶせて煮込みます。仕上げに春雨を加えて食べ応えのあるスープです。 (さらに…)…
3月6日(水)の「ヒルナンデス」では作り置き専門の家政婦「マコ」さんが、今回も3時間作りまくります。依頼人は3人の息子さんがいる5人家族で、依頼人からは肉料理や旬の野菜を使った料理をお願いされます。 旬の新じゃがを使った「野菜ケーキ」や得意のポリ袋を使った「時短チャーシュー」のレシピを紹介しま…
3月6日(水)の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、今人気のレシピを紹介します。本日は冬から春にかけて美味しい「鰆」を使って、「鰆の唐揚げネギソース」レシピを紹介します。 脂ののった旬の鰆の唐揚げに、ごま油の風味豊かなネギソースをたっぷりとかけていただきます。一緒に添えたチ…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…