3月1日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「豆を味わう」。本日は「鶏とあずきの煮物」のレシピを紹介します。 あずきは赤飯用の水煮缶を使います。水煮缶の煮汁を使って鶏肉は煮込みます。旨味をたっぷりと吸った大根がとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
3月1日(金)の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は旬の「菜の花」を使って「菜の花の辛子炒め」のレシピを紹介します。 菜の花独特の風味にピリリとした辛味がさらに美味しさを引き立てます。ふんわりとした卵が見た目も春らしさを出します。 (さらに……
2月28日(木)の「プレバト」では、新企画「味噌汁の才能査定ランキング」が登場します。日本の代表的な家庭料理「味噌汁」に今、ブームが到来していて、スーパーには数多くの味噌が並び、その使い方ひとつでワンランク上に仕上がる奥深い世界が広がっています。 今回この企画に参戦するのは「本を出そうかという…
2月28日(木)の「パン旅」は、パン好き女優の「木南晴夏」さんが、今週は知る人ぞ知る穴場のパン屋さんをめぐる旅をします。3日目は高円寺を旅します。本日の相棒はしょこたんこと「中川翔子」さんと極上のグルメパンを味わいます。 サブカルタウン・高円寺。店内はカワイイうさぎ型のパンでいっぱいの、自称「…
2月28日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豆を味わう」。本日は「お豆さんのフリット」のレシピを紹介します。 具材はミックスビーンズとベーコン、衣の小麦粉にビールを加えてサックリとした衣にします。ソースにレモン汁、アンチョビ、オリーブオイル、生姜の甘酢漬けを合わせ…
2月27日(水)の「きょうの料理」は「つくろう!にっぽんの味47」。今月は富山県と奈良県のご馳走料理のレシピを紹介します。2日目は「奈良県」の料理を中国料理店店主「小倉聡」さんが、「肉団子の飛鳥鍋」と「にゅうめんのきのこあんかけ」のレシピを紹介します。 「肉団子の飛鳥鍋」は奈良県の郷土料、牛乳…
2月27日(水)の「NHKためしてガッテン」では他人に言えない「おしっこの悩み大改善」の特集!そのカギは骨盤にある筋肉が原因。人間の進化の欠点なんだそうですよ。 今回は、その骨盤にある筋肉、「骨盤底筋」を鍛え直す方法を紹介します。どこでも簡単にできる「内臓リフトアップ体操」です。ながら体操にオ…
2月27日(水)の「パン旅」は、パン好き女優の「木南晴夏」さんが、今週は知る人ぞ知る穴場のパン屋さんをめぐる旅をします。2日目は神楽坂と護国寺を旅します。本日の相棒はワインとチーズに目がないタレントの「眞鍋かをり」さんと極上のグルメパンを味わいます。 。石畳が映える町、神楽坂ではフランス人が故…
2月27日(水)の「NHKあさイチ」では料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、マンネリしがちな食パンのアレンジレシピ4品を紹介してくれます。 「ボートトースト」はお好み焼き味のトースト。「鶏肉の和風揚げトースト」はパンを揚げ焼きにしてサクッとジューシーに仕上げます。「パンがゆグラタン」は食パン…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…