3月8日(金)の「あしたも晴れ人生レシピ」では学びの楽しさについて特集しました。そしてその中で毎日欠かさずにSNSに作ったスープを投稿しているスープ作家の「有賀薫」さんのスープレシピが紹介されました。 有賀さんは家族用の朝食スープを創作し、レシピが2千を超えた時、本やwebメディアで発信。学び…
3月8日(金)の「パン旅」はパン好き女優「木南晴夏」さんが、都心から郊外へ住宅街でぜいたくパンを探す旅をします。4日目はタレントの「鈴木奈々」さんと神奈川県湘南エリアをめぐります。 茅ヶ崎では地元の人たちおススメの黒~いゴマ食パンにビックリ!辻堂では店内の石窯で焼き上げるアツアツ&トロトロの絶…
3月8日(金)の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」ではこれから旬を迎える「鯛」を使ったレシピを料理人の「網干盛志」さんが紹介します。 網干さんは鯛のフルコースを振る舞う、鯛のスペシャリストなんですよ。スーパーの鯛の刺身を買って作る、「スーパーの鯛で和風カルパッチョ」や「ふわふわ鯛の照り焼き…
3月1日(金)の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」ではボルサリーノの「関好江」さんが旬の「かぶ」を使って「かぶの春パスタ」のレシピを紹介してくれました。 春と秋が旬のかぶは、春はみずみずしく柔らかいのが特徴。かぶの葉やすり落としたかぶを使って美味しく作ります。 (さらに&helli…
3月8日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ひき肉を使って」。本日は「ミートボールとキャベツのスープ」レシピを紹介します。 豚ひき肉は冷蔵庫でしっかりと冷やしておきます。スープの味がしっかりとしているので、ご飯にもパンにも良く合います。 (さらに…)…
3月7日(木)の「きょうの料理ビギナーズ」では、今が旬の食材を使って季節感が溢れ、素材の旨味をギュッと閉じ込めた炊き込みご飯、「あさりと生姜の炊き込みご飯」のレシピを紹介します。 酒蒸ししたあさりの蒸し汁を加えてご飯を炊きます。あさりは炊き上がりに加えるのでふっくらと仕上がります。 (さらに&…
3月7日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「食べ物のちから」。本日は「茶巾オムライス」と「スタッフドエッグ」のレシピを紹介します。 「スタフッドエッグ」は黄身を裏ごししてバター、マヨネーズを混ぜ合わせ、口金をセットしたしぼり袋で絞ります。見た目の可愛さにワクワクします。 …
3月7日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「食べ物のちから」。本日は「茶巾オムライス」と「スタッフドエッグ」のレシピを紹介します。 「茶巾オムライス」は薄焼き卵にチーズをふり、チキンライスのおむすびを包みました。見た目も嬉しく、楽しくなる一品です。 (さらに&hellip…
3月7日(木)の「パン旅」はパン好き女優「木南晴夏」さんが、都心から郊外へ住宅街でぜいたくパンを探す旅をします。3日目はお笑いコンビ、ニッチェの「江上敬子」さんと横浜・向ケ丘遊園、川崎・美しが丘の町をめぐります。 向ヶ丘遊園ではスリランカ産のシナモンを惜しげもなく使った幻のシナモンロールに思わ…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…