１０月５日（木）の「ヒルナンデス」は関ジャニ横山くんの「大ヨコヤマクッキング、簡単料理教室」が開かれました。ゲストには、手つきを見れば料理苦手そうなことが伝わってくる女優の「高島礼子」さんです。 そして荒木町「鈴なり」の「村田シェフ」が紹介してくれたレシピは「かぼちゃの塩昆布炒め」です。とても…
１０月５日（木）の「ヒルナンデス」は関ジャニ横山くんの「大ヨコヤマクッキング、簡単料理教室」が開かれました。 西麻布の「ダル・マット」の「平井正人シェフ」が失敗しない「フライドポテト」の作り方を教えてくれました。ポイントは揚げる前に水に入れてデンプンを取り除くことでカリカリに揚がりますよ。ポテ…
１０月５日（木）の「ヒルナンデス」は関ジャニ横山くんの「大ヨコヤマクッキング、簡単料理教室」が開かれました。ゲストに手つきを見れば料理苦手そうな女優の「高島礼子」。 荒木町「鈴なり」の「村田シェフ」が紹介のレシピは「かぼちゃの生姜焼き」。お肉は使わずに、焼いたかぼちゃに、みじん切りの玉ねぎと、…
１０月５日（木）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「藤井恵」さんが「鮭のソテーきのこクリームソース」のレシピを紹介してくれました。 鮭は皮目からカリカリになるまで焼いて生臭みをとばし、きのこはカサが減ってツヤが出てくるまで水分を飛ばし、しっかり炒めるのがポイントです。付け合わせに茹…
１０月４日（水）から放送の「NHK家で楽しむ私のカフェスタイル」では、世界のカフェを巡って詳しい、「浅本充」さんが、パリの朝食レシピを紹介してくれました。 「フルーツと白いチーズ」はたっぷりの旬のフルーツに、ヨーグルトのようなフレッシュチーズを添えてたパリの朝食メニュー。パリではフロマージュブ…
１０月４日（水）の「１周回って知らない話」では、料理研究家の「平野レミ」さんが、１０分で３品の簡単料理レシピを紹介されました。 「砂肝の醤油漬け」はビールにとても合う一品です。三谷幸喜さんもこの料理は本当に美味しかった！と絶賛の料理です。とても簡単に作れるので、パパッとおつまみに最適ですよ！ …
１０月４日（水）の「１周回って知らない話」では、料理研究家の「平野レミ」さんが、１０分で３品の簡単料理レシピを紹介されました。 「アボカドあっちっチーズ」はフライパンにチーズをのせて、切ったアボカドをのせてフライパンで焼けば出来上がるという簡単レシピです。簡単だけど一番おいしそうでしたよ。 (…
１０月４日（水）「きょうの料理」は料理研究家の「市瀬悦子」さんがれんこんを使った中国風おかずのレシピを紹介してくれました。 「おろしれんこんのかき玉コーンスープ」は懐かしい感じがする中華風コーンスープ。片栗粉は使わずにすりおろしたれんこんの自然なとろみを生かした、優しい味わいです。 (さらに&…
１０月４日（水）「きょうの料理」は料理研究家の「市瀬悦子」さんがれんこんを使った中国風おかずのレシピを紹介してくれました。 「れんこんと豚こまのオイスター炒め」は、棒状のれんこんが存在感抜群！豚肉の旨味とニラの香りで白いご飯がどんどん進むおかずです。れんこんはよく焼き付けて香ばしく仕上げます。…
１０月４日（水）「きょうの料理」は料理研究家の「市瀬悦子」さんがれんこんを使った中国風おかずのレシピを紹介してくれました。 「れんこんと鶏むね肉のチャイナデリ風」は、中国風の甘すっぱいあんをまとった人気のお惣菜風おかず。鶏肉と一緒に揚げた時にちょうどいい火の通り方になるように具材の大きさは揃え…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
