5月4日(木)のとんねるずのみなさんのおかげでしたのチャチャッとキッチンは、今回は焼きそばがテーマでした。 持田香織さんは「持田家の焼きそば」を紹介してくれました。麺とピーマンをからめてから炒めたり、生姜を最後にすりおろしたりと、面白いテクニック満載のレシピです。 (さらに&helli…
5月4日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の土井善晴先生の「味こよみ」を放送。今この時季らしいレシピを、土井先生が紹介してくれます。 そしてメインの丸鶏ラーメン用に作ってくれた、自家製「煮卵」のレシピです。煮卵の作り方は色々とありますが、やはり王道の作り方というのは大事ですよね。半熟でとろっ…
5月4日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の土井善晴先生の「味こよみ」を放送。今この時季らしいレシピを、土井先生が紹介してくれます。 今回は丸鶏をまるごとじっくりと煮込んで作ったスープ「丸鶏スープ」を使って、絶品ラーメンを作ります。土井先生のラーメンレシピ、期待大です。 (さらに&h…
5月4日(木)の「きょうの料理」は料理研究家の土井善晴先生の「味こよみ」を放送。今この時季らしいレシピを、土井先生が紹介してくれます。 今回は、なんと鶏を丸ごと1匹使ってじっくりと煮込んで作る「丸鶏スープ」の作り方を教えてくれました。丸鶏（中抜き）を使いますが、精肉店などで予約すれば買うことが…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」のテーマは「子供が喜ぶメニュー」です。料理が得意な「北斗晶さん」をゲストに、5月4日(木)は「肉団子の卵とじ」のレシピを紹介してくれました。 柔らかい肉団子を、ふわふわの卵でとじた一品です。水溶き片栗粉でとろみを付けてから、最後に溶き卵を流し入れて仕上げ…
5月4日(木)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の田口成子さんがグリーンピースを使ったペンネのレシピを紹介してくれました。 グリーンピースは4〜6月が旬ということで、この時季にしか楽しめない緑色がとっても鮮やかなメニューです。グリーンピースを柔らかく煮て、パスタもアルデンテでは…
5月4日(木)放送の「おびゴハン」はGWに作りたいパーティメニューということで、銀座やまの辺の山野辺シェフがレシピを紹介してくれました。 そして北斗晶さんが教えてくれた今日の簡単副菜は「即席ピクルス」のレシピです。電子レンジで1分チンするだけの簡単レシピですよ。 (さらに&hellip…
5月4日(木)放送の「おびゴハン」はGWに作りたいパーティメニュー特集ということで、イタリアンの奥野シェフがレシピを紹介してくれました。 まず１品目は「２色のオープンサンド」です。イタリアではとってもポピュラーなメニューだそうですよ。 (さらに…)…
5月4日(木)放送の「モコズキッチン」では、速水もこみちさんがちょっとしたパーティなどで盛り上がること間違いなしの、ピザレシピを紹介してくれました。 旨味のあるトマトソースを作り、生地を作ったら後は焼くだけなので、ピザは意外と簡単に作れていいですね。 (さらに…)…
料理歴20年の谷原章介さんがゲストに夜食をご馳走する「谷原章介の25時ごはん」第3話は「超人気若手声優は変幻自在な味チェン女子だった」です。 今回は紅白歌合戦にも出場したことのある、人気声優の飯田里穂（愛称りっぴー）さんがゲストです。辛いモノが好きだというりっぴーのために、エスニックまぜそばの…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
