５月１日（月）のきょうの料理は長野県在住の料理研究家「山本麗子」さんが、もやしを使ったレシピを紹介します。 ２品目は「もやしの肉天」。カレー味の衣とシャキシャキのもやしが絶妙にマッチします。軽い食感なので何個でも食べられます。揚げたてに塩とレモンをふって完成です！ (さらに…)…
５月１日（月）のきょうの料理は長野県在住の料理研究家「山本麗子」さんが、もやしを使ったレシピを紹介します。 １品目は「銀針もやしのチンジャオロースー」。中国料理では根をとったもやしを「銀針」と呼ぶそうですよ。ヒゲを取ると口当たりが良くてごちそう感が出ます。短時間でサッと火を通すのでシャキシャキ…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」はテーマは「子供が喜ぶメニュー」を紹介。料理が得意の「北斗晶さん」をゲストに楽しい番組になりそうな今週です。 ５月１日（月）は「鶏のチーズ照り焼き」。鶏肉は筋切りし、タレをチーズにかけないようにするのがポイントです。 (さらに…)…
５月１日（月）のキューピー３分クッキングは、料理研究家の「田口成子」さんがセロリの葉丸ごと使った「豚肉とセロリの辛味炒め」のレシピを紹介してくれました。 セロリに筋はピーラで取り除き、筋が残らないように斜め切りにします。セロリのシャキシャキの歯ごたえとさわやかな香りを楽しめる炒めものです。 (…
毎週月曜日のノンストップは、一流シェフがとっておきのレシピを紹介してくれる「シェフのまかない」。５月１日（月）はフランスでの修行時代にフランスの若きトップシェフ１００人に選出された、西五反田「SADAKIdeli」の「梶原節紀」シェフがレシピを紹介してくれます。 「鶏もも肉のノルマンディ風煮込…
５月１日（月）放送の「おびゴハン」は、今週はゴールデンウィークなので家族で作りたいパーティーメニューを紹介してくれました。 そして村田シェフが紹介してくれた手巻き寿司に続いて、「シュフの副菜」を「北斗晶」さんが教えてくれましたよ。 この「和風アボカドスープ」は、村田シェフも絶賛のスープで…
５月１日（月）の「NHKあさイチ」では「桜海老活用術」のレシピが紹介されました。地元静岡での美味しい桜海老の食べ方やグッチ裕三さんの桜海老レシピを紹介します。 グッチ裕三さんの１品目は「桜海老のもや酢炒め」。シャキシャキのもやしに旨味がたっぷりの桜海老を使ったシンプルだけどとても美味しいレシピ…
５月１日（月）の「NHKあさイチ」では「桜海老活用術」のレシピが紹介されました。地元静岡での美味しい桜海老の食べ方や、グッチ裕三さんの桜海老レシピを紹介します。 地元の方が紹介してくれた、桜海老が沢山入った贅沢な「桜海老餃子」は、お肉は使わずに桜海老をふんだんに使った贅沢な餃子です。 (さらに…
５月１日（月）の「NHKあさイチ」では「桜海老活用術」のレシピが紹介されました。地元静岡での美味しい桜海老の食べ方やグッチ裕三さんの桜海老レシピを紹介します。 地元の方が紹介してくれた桜海老が沢山入った贅沢な「桜海老コロッケ」は春のお弁当にもぴったりのコロッケ。味噌も加えた和風のコロッ…
５月１日（月）放送のNHKあさイチは「桜海老活用術」がテーマでした。料理上手のグッチ裕三さんが、オススメの桜海老の入った塩の簡単な作り方を紹介してくれましたよ。 以前、テレビで桜海老の塩が紹介されていて、販売していたら買いたかったのですが、まさか自分で作れるなんて嬉しいですし、しかも簡単に作れ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
