いよいよ桜が開花して花見シーズンになりますね。桜といえばソメイヨシノですが、今回はサトサクラを中心に東と西に分かれた人気ランキングを紹介します。ソメイヨシノは明治以降に戦勝記念として城跡周辺に植えられましたがサトサクラは古木が多く一歩引いて眺めるソメイヨシノに対して近くで花を見るのがオススメ。「良い…
３月２５日（土）の「青空レストラン」は静岡県の遠州夢咲牛が紹介されました。夢咲牛を育てている武友さんは１人で牛を育てていてとてもすごいですね。夢咲牛は黒毛和牛の種類なんです。 その夢咲牛は青空レストランの通販でも販売されますが、地元の特産品としてスーパーでも販売されていて、地元の飲食店でも食べ…
３月２５日（土）のおかずのクッキングは「 マルティグラ」のオーナーシェフでいらっしゃる「和知徹」さが自宅で作れる肉料理のレシピを紹介してくれます。和知さんの肉料理は人々を魅了し、今やお店は、“肉料理の聖地”と呼ばれるほどなんだとか。 ２品目はダブル薄切り肉の「ミルフィーユかつ」。牛肉の…
３月２５日（土）のおかずのクッキングは「 マルティグラ」のオーナーシェフでいらっしゃる「和知徹」さんが、自宅で作れる肉料理のレシピを紹介してくれます。和知さんの肉料理は人々を魅了し、今やお店は、“肉料理の聖地”と呼ばれるほどなんだとか。 １品目は塊り肉の料理が得意の和知さんですが、薄切…
３月２５日（土）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「堤人美」さんが「ハムサンドフレンチトースト」と「オレンジフレンチトースト」の２種類のフレンチトーストレシピを紹介してくれました。 まずは「オレンジフレンチトースト」。卵液にグラニュー糖を入れて全てパンに吸わせることが１番のポイント。切…
３月２５日（土）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「堤人美」さんが「ハムサンドフレンチトースト」と「オレンジフレンチトースト」の２種類のフレンチトーストレシピを紹介してくれました。 まずは「ハムサンドフレンチトースト」。卵液は全てパンに吸わせることが１番のポイント。食パンは２枚１組にし…
３月２５日（土）のおかずのクッキングは春を感じる「キャベツのポテトサラダ」のレシピを紹介してくれました。 夏場ならキュウリを使って作るポテトサラダ子に時期だからと土井先生も初めてキャベツを使って作ったそうです。具沢山でとても美味しいポテトサラダ。それぞれにしっかりと味付けしているので仕…
３月２５日（土）のEテレすイエんサーでは、すイエんサーガールがたった３０分でバターロールをを使って「極上メロンパン」を作ります。 ロールパンの上に作ったクッキー生地をのせてメロンパンのように切れ目を入れて焼けば完成です。ロールパンは耐熱皿にのせて鉄板にのせて焼けば焦げ付かないですよ！小…
３月２４日（金）の「沸騰ワード１０」に伝説の家政婦で予約が殺到の「志麻さん」がたった３時間で以来のあったお宅の冷蔵庫の中の食材を使って作る、１週間分の作り置きおかずを紹介。３時間休みなく作り続けて料金は６、９００円とかなり格安で、冷蔵庫の野菜はもちろんお正月に残ったお餅や頂き物の佃煮、カニ缶…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューです。簡単に手早く作れる便利なレシピ特集です。 そして３月２４日（金）の今日は、俳優の六角精児さんをゲストに西洋料理の「小池浩司」先生が「ベビーホタテとセロリのソテー」のレシピを紹介してくれます。見た目も色鮮やかでバター…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
