今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「スパイス＆ハーブ」です。 そして3月29日(水)の今日はタレントのアンミカさんをゲストに「スペアリブのスパイシー揚げ」のレシピを紹介してくれました。 下味に紹興酒を使って、旨味を引き出した一品です。 (さらに…)…
3月29日(水)放送の「キューピー３分クッキング」では、料理研究家の小林まさみさんが釜揚げの桜エビを使って「桜えびと玉ねぎのかき揚げ」のレシピを紹介してくれました。 釜揚げの桜エビは、静岡でないと手に入りにくいかもしれないですが、乾物の桜エビを戻さずにそのまま使っても作れます。 (さらに&…
３月２９日（水）のノンストップは人気サイトレシピ「クックパッド」の検索キーワード「お花見」で人気レシピ「しるびー１９７８」さんの「男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり」のレシピを紹介します。 桜の花が咲くこの季節、お花見のお弁当のヒントを求めて「お花見」が注目のキーワードに。 ボリュ…
３月２８日（火）のきょうの料理は月曜日から水曜日の３日間「ストック主食で簡単ごはん」がテーマ。ストックできる主食は料理初心者や１人分ごはんの強い味方です。本日は「冷凍うどん」を使って料理研究家の「村山暎子」さんがレシピを紹介します。冷凍うどんは時間も手間も最小限で美味しい麺料理が作れます。鍋一つと電…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューです。簡単に手早く作れる便利なレシピ特集ですね。 そして３月２８日（火）の今日はタレントのアンミカさんをゲストに、西洋料理の「小池浩司」先生が「鯛とさつま芋のセビーチェ」のレシピを紹介してくれました。 セビーチェは…
３月２８日（火）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「小林まさみ」さんが春の食材を使って「豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮」レシピを紹介します。 菜の花は水にさらしてシャキっとさせてから切るります。洗ったわかめはドロドロになるので水に５分以上つけずに１本ずつ折りたたむようにして切り分けます…
３月２８日（火）のノンストップ「笠原将弘のおかず道場」では、賛否両論の「笠原将弘」さんが「ホタテの和風ピカタ」のレシピを紹介。 卵黄にくぐらせたホタテをこんがりソテーした絶品ピカタ。ホタテに間接的に火が入るために焼き上がりが柔らかで２度づけするからボリュームもアップ！洋風おかずのピカタですが、…
3月28日(火)放送の「NHKあさイチ」は、NASAも認めたというスーパーフード「キヌア」の特集です。以前にもあさイチではキヌアを特集しましたが、今回は色々なレシピを紹介してくれました。 キヌアはとても栄養価が高い食品ですが、1日に食べると良いオススメの量は20gほどということで、1個でその分…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
