１月２３日（月）のキューピ−３分クッキングでは、うどんを絡めて食べるお手軽レシピを紹介します。 「牛肉と青ねぎのすき煮うどん」はうどんは冷凍うどんを使いますが、ご飯にのせるレシピにしてもとても美味しいですよ。牛肉の代わりに豚肉や鶏肉でもオススメです。 (さらに…)…
１月１９日（木）のきょうの料理は毎月１回の「大原千鶴」さんの季節の優しい手仕事。季節の食材を美味しいままに、長く楽しむための手仕事の技。手作りだからこその旬の美味しさを気軽に作れるレシピで紹介します。 「白身魚のこうじ漬け」は旨味が増して身がホロっと崩れます。漬け始めて３日間以内に食べきります…
１月１９日（木）のきょうの料理は毎月１回の「大原千鶴」さんの季節の優しい手仕事。季節の食材を美味しいままに、長く楽しむための手仕事の技。手作りだからこその旬の美味しさを気軽に作れるレシピで紹介します。続いて麹を起こします。 「かぶのこうじ漬け」は程よい酸味と甘みで箸が止まらないです。こうじに漬…
１月２３日（月）のおびゴハンは料理愛好家「平野レミ」さん秘伝の味「本格インドカレー」のレシピを紹介。このカレーは「WADA」カレーと言ってレミさんの義理のお母さんの味をレミさん流にアレンジしたカレーなんですよ。 寒いこの時期に温まるスパイシーなカレーはお鍋１つでできる簡単絶品カレー。市…
NHKのお料理番組「きょうの料理」で、料理研究家の栗原はるみさんが紹介してくれたスイーツレシピで人気の高いものを12個まとめました。 「ほろほろホワイトクッキー」や「失敗しないチーズケーキ」がとても美味しそうでしたが、他にもパンケーキやプリンなど必見です！ (さらに……
１月２１日（土）の「おかずのクッキング」は材料を必要な分だけ揃えたら下ごしらえ１分で完成、「ジンジャーハニーシロップ」のレシピを料理研究家の「鈴木薫」さんが紹介します。 グラスに生姜とジンジャーハニーシロップ、炭酸を入れれば自家製ジンジャーエールに。カップにジンジャーハニーシロップを入…
１月２１日（土）のおかずのクッキングは「コウケンテツ」さんが「鶏のバター醤油ピラフ」のレシピを紹介してくれます。 チキンがゴロゴロのった食べ応え満点のピラフ。鶏肉は切らずに１枚そのまま炊飯器に入れます。下ごしらをしっかりしておけば後は炊飯器のスイッチを入れるだけの簡単ピラフ。でも味は本…
１月２１日（土）のおかずのクッキングは優しい語り口調が人気の「土井善晴」先生が「マカロニグラタン」のレシピを紹介してくれます。 土井先生のグラタンはチーズは使わずに、ホワイトソースの美味しさだけの絶品のマカロニグラタンを作りますよ。土井先生のホワイトソースはバター：小麦粉：牛乳が１：１…
1月21日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の小川聖子先生がちょっと自慢できるお菓子「アーモンドチュイール」のレシピを教えてくれました。 チュイールとは屋根や瓦といった意味で、アーモンドでつくった屋根のような形をしたお菓子です。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今が旬の食材の「大根とカブ」のレシピの特集です。 ラストの今日は、大根のレシピ「大根と豚肉の炒め物」です。大根を3mm角の棒状に切り、水分をしっかりと絞って使います。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
