１月１２日（木）のきょうの料理は、料理研究家で人気の「栗原はるみさん」が「餅入り茶碗蒸し」と「銀だらとセロリの香り煮」のレシピを紹介。 柔らかな口あたりと優しい味わいの茶碗蒸しは、新春らしくお餅とゆり根入り。香り良くこっくりと煮た銀ダラとともに寒い時期に嬉しいメニューになっています。 ま…
１月１２日（木）のヒルナンデスでは酉年の開運ツアーグルメを紹介。毎年恒例で「林家三平」さんが行きつけのお店を紹介してくれます。 今回は日暮里にある鶏料理専門店を紹介。酉年ということで鶏料理を紹介してくれたそうですよ。鶏料理が中心の和食料理店で奥様ともよく一緒に来るお店だということです。銀座で１…
１月１２日（木）の上沼恵美子のおしゃべりクッキングは今週は瓶詰め、缶詰を使ったレシピを紹介。 本日はカニ缶を使った「カニと豆腐の煮込み」レシピを紹介します。とても簡単ですが下味や下処理はしっかりやって本格的な中華にしていきます。豆腐は煮物にすると味がつきにくく水っぽくなりますがしっかりと味が染…
１月１２日（木）のなないろ日和の薬丸キッチンではクッチーナジャンニのシェフで元モーニング娘保田圭さんの旦那様「小崎陽一」シェフが今週のテーマ「お餅」を使ったレシピを紹介します。 イタリア料理にお餅のイメージが湧かないですが、「焼き餅 即席ミートソースがけ」のレシピを紹介してくれました。…
１月１２日（木）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「田口成子」さんが、受験シーズンのこの時期にぴったりの夜食最適な「鮭とささみの蒸しご飯」のレシピを紹介。 甘塩鮭は臭みを消すために、皮は取り除いて使用します。カロリー控えめに鶏のささみを使用して、時間をかけずにささっと料理します。生姜がた…
１月１２日（木）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八」先生が「サンラータンうどん」のレシピを紹介してくれました。 サンラータンは酸味味辛味の効いたスープという意味ですが、もちもちで食べ応えのあるうどんを旨辛酸っぱく作ります。野菜たっぷり具沢山で残った野菜などもお好みで入れてください！ (…
１月１１日（水）のきょうの料理は３日連続で料理研究家の「ほりえさわこ」さんと「きじまりゅうた」さんが正月太り解消レシピを紹介。 「きじまりゅうた」さんの２品目は「豆腐のミックスグリル」。 豆腐ハンバーグと豆腐ステーキを盛り合わせにした、贅沢な１皿になります。でも主材料は１人ひき肉１００g…
１月１１日（水）のきょうの料理は３日連続で料理研究家の「ほりえさわこ」さんと「きじまりゅうた」さんが正月太り解消レシピを紹介。 「ほりえさわこ」さんの２品目は「豆腐ステーキきのこたっぷりソース」。醤油をまぶして香ばしく焼き上げることで肉に引けを取らないご馳走ステーキに！きのこは初めにから炒りす…
１月１１日（水）のきょうの料理は３日連続で料理研究家の「ほりえさわこ」さんと「きじまりゅうた」さんが正月太り解消レシピを紹介。 まずは「ほりえさわこ」さんの「豆腐の長芋グラタン」。マカロニもホワイトソースも使わないグラタンです。 長芋とはんぺんで作るコクのあるソースは、ポリ袋調理で簡単！…
１月１１日（水）のきょうの料理は３日連続で料理研究家の「ほりえさわこ」さんと「きじまりゅうた」さんが正月太り解消レシピを紹介。 続いて「きじまりゅうた」さんの「豆腐の焼きカツ磯部おろしソース」。水切りした木綿豆腐の食感はまるでお肉そのもの！ まるで豚カツを食べているようなのに、カロリーは…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
