１０月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のガーリックスープ」のレシピを紹介します。 ガーリックスープですが、ニンニクの強さはなく、とっても優しい具沢山スープに仕上げます。 (さらに…)…
ね１０月２１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「タコとホタテのマスタード和え」のレシピを紹介します。 タコとホタテが一緒に入った贅沢な和え物。練り辛子と粒マスタードが入ったソースが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&helli…
１０月２０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚肉とズッキーニのペッパーソテー」のレシピを紹介します。 豚肉とズッキーニは強火で炒めます。黒コショウは鍋底でつぶして、存在感を出します。 (さらに…)…
１０月１９日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏のさっぱり生姜焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉に小麦粉をまぶし、合わせ調味料は２回に分けて加えるのがポイントです。合わせ調味料に黒酢を加えていますが、酸味が旨味に変わってとっても美…
１０月１６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「緑黄色野菜」。本日は「鶏のニラ醬風味」のレシピを紹介します。 鶏肉から出た脂でニラを炒め、仕上げにミントの葉を加えて、爽やかなエスニック風に仕上げます。 (さらに…)…
１０月１５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「緑黄色野菜」。本日は「ほうれん草とマグロの和風マリネ」のレシピを紹介します。 マグロは醤油漬けにして、ほうれん草は茹でて冷水に入れシャキシャキ食感に仕上げます。 (さらに…)…
１０月１４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「緑黄色野菜」。本日は、「キャロットピラフ」のレシピを紹介します。 人参は半分はすりおろし、半分は角切りにします。お米は洗わずに炊飯器に入れ、ブイヨンとトマトケチャップで味付けをします。彩りも綺麗で美味しさをさらに引き立…
１０月１３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「緑黄色野菜」。本日は、「豚肉とピーマンのカレー炒め」のレシピを紹介します。 かぼちゃは電子レンジで加熱して、かぼちゃをつぶしながら炒めます。かぼちゃの甘みとカレー粉のピリ辛がご飯にピッタリの一品です。 (さらに&he…
１０月１２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「緑黄色野菜」。本日は「ブロッコリーと海老のうま煮」のレシピを紹介します。 海老の殻を炒めて旨味と風味を出してからみりんや醤油を加えてサッと煮ます。旨味たっぷのスープが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&hell…
１０月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋を味わう」。本日は、「里芋とさつま揚げの煮込み」レシピを紹介します。 里芋は電子レンジで加熱しておきます。見た目は和食に見えますが、豆板醤と豆鼓醬を加えて中華煮込みに仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
