１１月３０日（月）の「NHKスゴ楽家事への道」は、お肉をタレに漬け込み冷凍してストックしておけば解凍後にそのまま炒めたり、焼いたりと手早くメインおかずが完成します。野菜を足してアレンジしてバリエーションを広げます。 「鶏肉と小松菜の味噌風味炒め」は塩麹と味噌、みりんに漬け込んだ鶏むね肉を冷凍し…
１１月３０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、これからのイベントにぴったりのごちそう料理レシピを紹介します。 「ローストチキン」は、フライパンで手軽に作れます。塩とレモンでマリネして味付けをし、蓋使いがパリッと焼き上げます。 (さらに…)…
１１月３０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、これからのイベントにぴったりのごちそう料理レシピを紹介します。 「チキンバスケット」は人気の唐揚げとフライドポテトを盛り合わせます。ポテトは電子レンジを使って時短仕上げにします。 (さらに…)…
１１月３０日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間に渡り「手間いらずのあったか煮物」レシピを紹介します。１日目は料理研究家の「杵島直美」さんが、短時間で作れる煮物レシピを紹介します。 「鶏そぼろ大根」は、合計時間８分の加熱時間でご飯のススム煮物を作ります。大根を下ゆでする間に鶏そぼろを…
１１月３０日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間に渡り「手間いらずのあったか煮物」レシピを紹介します。１日目は料理研究家の「杵島直美」さんが、短時間で作れる煮物レシピを紹介します。 「キャベツとベーコンのクリーム煮」は冬キャベツは電子レンジで加熱して甘みをアップさせます。ブルーマニエ…
１１月３０日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間に渡り「手間いらずのあったか煮物」レシピを紹介します。１日目は料理研究家の「杵島直美」さんが、短時間で作れる煮物レシピを紹介します。 「たらのキムチ煮」は、鍋の定番魚、「たら」と豆腐を韓国風のピリ辛煮物にします。旨味のあるキムチを調味料…
１１月３０日（月）の「Jチャンネル」ではパンに塗るだけで美味しくなる「パンのお供」が紹介されました。忙しい朝にもこれがあればとっても簡単に作れますよ。 「食べるバター」は３ヶ月待ちのヒット商品。「ぬって焼いたらカレーパン」はカルディで購入でいる人気商品。「スライス羊羹」はトーストにあんこを塗る…
１１月３０日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の麺料理」。本日は、「あんかけうどん」のレシピを紹介します。 あんかけといってもゆるめに作っているので汁までしっかりといただけます。生姜がきいてポカポカになるうどんです。年末に向けて忙しい日が続くので体をあっためてと…
１１月３０日（月）の「NHKうまいッ！」では、神奈川県に店舗をもつ「ハム工房ジロー」さんの熟成ハムが紹介されました。 塩漬けするときに通常は香辛料を加えますが、ハムジローさんの場合は塩、砂糖、セロリの粉末を加えて漬け込み、漬け込み日数を増やして熟成させるので旨味たっぷりに作ります。このハムジロ…
１１月２３日（月）の「NHKスゴ楽家事への道」は、「〇〇しない」料理レシピを紹介します。電子レンジを使って手間はできるだけ少なく、でも美味しく作ります。 「茹でない卵でタルタルソース」は買ってきた惣菜やボイル野菜にかけるだけの簡単タルタルソースです。電子レンジを使ってとっても簡単に作ります。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
