9月10日(木)の「ハナタカ優越館日本人の3割しか知らないこと」では、餃子専門店の「餃子マニア品川本店」の店長「井上辰俊」さんが一手間で美味しく作れる餃子レシピを紹介してくれます。1日4000個を販売する餃子マニアさん。作るのもお手のものですね。 皮がポイントの餃子。今回は餃子の皮のレシピも紹…
9月10日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、スパイス&ハーブ。本日は「牛肉のからし黄身酢」のレシピを紹介します。 黄身酢は弱火で練り、からしは最後に加えます。黄身酢のさっぱり感が食欲をそそります。 (さらに…)…
9月10日(木)の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、「サニーレタス」、「ライスペーパー」そして肉シールをたっぷりと張った割に旬の食材を当てて「すだち」を使って作ります。 この食材を使って「奇跡のすだちソーダ(すだちのはちみつ漬け)」と「間違って日本に伝わっ…
9月10日(木)の「ノンストップ」は、本日新オープンの「日比谷OKUROJI」のオススメ店が紹介されました。大人のこだわりが詰まった店舗が多く揃うOKUROJIは、飲食店もこだわりの東京初進出のお店も多くあります。 今回はノンストップで紹介された店舗を紹介します。 (さらに…)…
9月10日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、うまみたっぷりのカジキを使った「カジキのトマト煮」のレシピを料理研究家の「上田淳子」さんに紹介していただきます。 カジキは塩と砂糖を溶かした水に漬けておきます。しめじと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、トマトなどを加えてひと…
9月10日(木)の「NHKあさイチ」は、山梨県が特集されました。そして、富士山麓(ふじさんろく)にあるソウルフードと言えば、「吉田のうどん」。全国一とも言われるコシの強さが特徴の極太麺を自宅で簡単に作る方法を、地元の高校の「うどん部」がシェアしてくれます。 「吉田のうどん」に欠かせない、風味豊…
9月9日(水)の「家事ヤロウ」は、激ウマ新世代餃子を作ります。コンビニで購入できる食材のみで作るので、作りたくなったらすぐに作れますよ。 本日は4品の餃子、「明太もちチーズ餃子」、「小籠包風餃子」、「ポテトサラダ餃子」、「モッツァレラ水餃子」を作ります。 (さらに…)…
9月9日(水)の「ソクラテスのため息」では、パンのお供が特集されました。そして、料理研究家の「リュウジ」さんが自宅で楽しめる絶品パンレシピを紹介してくれました。 「1日3食パンレシピ」は朝は「フンレンチトースト」、昼は「」、夜は「」を作ります。 (さらに…)…
9月9日(水)の「NHKためしてガッテン」は、「握力が全身の健康を知る目安になる」ということが特集されました。握力は手のひらの筋肉ではなく、上腕だけでなく心筋、胃や腸の筋肉、血管の筋肉など全身が関係ある筋肉なんだそうですよ。 握力が何キロ未満だと危ないか、健康を保つ秘訣を紹介します。運動により…
9月9日(水)の「きょうの料理」は、今週は月曜日から今日まで一人分で楽々おかずのレシピを、料理研究家の「杵島直美」さんが、市販の醬や素は使わずに作れる中国風おかずのレシピを紹介してくれます。 「おひとりかに玉」は、ひっくり返さずにオープンオムレツにすればとっても簡単に作れます。甘酢あんは肉団子…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…