1月31日(金)の「ノンストップ」は、「坂本昌行のONE DISH」のコーナー。本日は、旬の「小松菜」をたっぷりと使った「和風小松菜のペペロンチーノ」のレシピを紹介します。 いつものパスタを乾麺の「そば」に変えて、味付けはめんつゆを使います。カリカリにした油揚げとちりめんじゃこが食欲をそそりま…
1月30日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「具だくさんのスープ」。本日は「餅と鶏のみぞれ煮」のレシピを紹介します。 お餅と舞茸は中火で焼いてから仕上げに加えるのがポイントです。優しい味が体に染み込む一品です。 (さらに…)…
1月30日(木)の「バゲット」は、「ヨーグルトの活用術」をヨーグルトを使って食生活を改善して、研修医時代は92kgあった体重を67kgまで落とした医師「工藤孝文」先生が、ヨーグルトの活用術を伝授してくれました。 ヨーグルトを食べるのに効果的な方法や時間など普段の生活に簡単に取り入れる方法を紹介…
1月29日(水)の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「つくろう!にっぽんの味47」で本日は「福岡県」の名産「ロマネスコ」のレシピを料理研究家の「コウケンテツ」さんが紹介してくれます。店頭でよく見かける野菜になってきましたが、食べ方がわからない方がとっても多いそうですよ。 「ロマネスコのはちみつ…
1月29日(水)の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「つくろう!にっぽんの味47」で本日は「福岡県」の名産「ロマネスコ」のレシピを料理研究家の「コウケンテツ」さんが紹介してくれます。店頭でよく見かける野菜になってきましたが、食べ方がわからない方がとっても多いそうですよ。 「ロマネスコのインド風…
1月29日(水)の「バゲット」では、1月27日(月)から始まった「サロン・デュ・ショコラ」展紹介されました。今年のトレンドは「多様性」。イートインコーナーでも今までにないチョコレートのお菓子をいただくことができます。 そしてその中でもバイヤーさんオススメのチョコレートを3種類紹介します! (さ…
1月29日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「具沢山のスープ」。本日は、「焼き麩のオニオンスープ」レシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにします。グラニュー糖を入れてキャラメルを作ってから玉ねぎとバターを加えて炒め、飴色玉ねぎを作ります。何度も作りたくな…
1月29日(水)の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、この季節に検索ワードが急増する「タラ」を使って「タラのポテト包み焼き」のレシピを紹介します。 柔らかなタラを千切りのじゃがいもで包んでカリッと焼きあげます。ニンニクの香りとバターの風味が食欲をそそる一品です。 (さらに…
1月28日(火)の「きょうの料理」は、「つくろうにっぽんの味47」で、生産量全国1位の宮崎県から「切り干し大根」を使ったレシピをフードスタイリストの「マロン」さんが、紹介してくれます。 「切り干し大根のオムレツ」は卵や乳製品との相性が抜群です!おもてなしにもぴったりの具沢山で食感も美味しいオー…
1月28日(火)の「きょうの料理」は、「つくろうにっぽんの味47」で、生産量全国1位の宮崎県から「切り干し大根」を使ったレシピをフードスタイリストの「マロン」さんが、紹介してくれます。 「切り干し大根の胡麻味噌和え」は、切り干し大根の食感を生かした和え物に仕上げます。とっても簡単に作れるので忙…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…