4月4日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「たけのこを味わう」。本日は「たけのこの唐揚げ」レシピを紹介します。 薄くいちょう切りしたたけのこは醤油やみりんで下味をつけておきます。かつお節は乾煎りして、粗く刻んだ木の芽と合わせ、たけのこにまぶしいただきます。 (さらに…
4月3日(水)の「きょうの料理ビギナーズ」は旬の「春にんじん」を使った「春にんじんのナムル」と「春にんじんとゆで卵の煮物」のレシピを紹介します。 「春にんじんのナムル」は酢を加えて、サッと茹でたにんじんの程よい歯ごたえと色鮮やかな彩りが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
4月3日(水)の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までの3日間「春野菜の満足レシピ」を紹介します。3日目は日本料理研究家の「斎藤辰夫」さんが、春野菜と魚介の組み合わせのレシピを紹介してくれます。 「さば缶と春キャベツのサッと煮」は軽く火を通すと美味しい春キャベツと手頃なさば缶で作れる時短レシピ…
4月3日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「たけのこを味わう」。本日は「たけのこと黒胡椒のパスタ」のレシピを紹介します。 たけのこは穂先は櫛形に根元は薄切りにして、根元の部分はバターで炒めます。たけのこがたっぷりと入って、バターの風味と黒胡椒がよく合う一品です。 (さ…
4月3日(水)のノンストップは人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は旬を迎える「そら豆」を使ったレシピを紹介します。 「鶏ももとそら豆のピリ辛味噌炒め」はご飯がススム一品です。 (さらに…)…
4月3日(水)のノンストップは人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は旬を迎える「そら豆」を使ったレシピを紹介します。 「そら豆とチーズのとろーり揚げ焼きコロッケ」はモッツァレラチーズがとろーりとけ出してとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
4月2日(火)の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までの3日間「春野菜の満足レシピ」を紹介します。2日目は料理研究家の「小林まさみ」さんが、春野菜と鶏肉の組み合わせのレシピを紹介してくれます。 「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」はカレーとオイスターソースの味付けでご飯がススムおかずです…
4月3日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の「本田明子」さんが、鶏もも肉を使って「チキンライス」と「チキンスープ」のレシピを紹介してくれます。 角切りにした鶏肉をやわらかく茹でてから、玉ねぎやピーマンと炒め、トマトケチャップ、温かいごはんと合わせる簡単「チキンライ…
4月2日(火)の「きょうの料理ビギナーズ」は今が旬の「新玉ねぎ」を使って、「オニオンスライスのしらすドレッシング」と「蒸し鶏の新たまタルタル風ソース」のレシピを紹介します。 「オニオンスライスのしらすドレッシング」は新玉ねぎのシャキシャキ感とすっきりとした風味をストレートに味わいます。しらす入…
4月2日(火)の「きょうの料理ビギナーズ」は今が旬の「新玉ねぎ」を使って、「オニオンスライスのしらすドレッシング」と「蒸し鶏の新たまタルタル風ソース」のレシピを紹介します。 「蒸し鶏の新たまタルタル風ソース」は玉ねぎの風味を生かしたタルタルソースは卵を加えないので軽やかな味わいになります。蒸し…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…