２月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏とトマトの煮込み」のレシピを紹介します。 煮込み調味料に紹興酒と中華スープを加えて、いつものトマト煮込みが中華風に仕上がります。トマトの酸味が美味しさを引き立てます。 (さらに&helli…
２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしいの素」。今月は甘くて辛い定番料理に変化をつける「ピリ辛ダレ」のレシピを紹介します。そしてこの「ピリ辛ダレ」を使って「鶏の唐揚げ」、「ぶりの照り焼き」、「野菜のピリ辛炒め」のレシピを紹介します。 「ピリ辛ダレ」はコチュジ…
２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしいの素」。今月は甘くて辛い定番料理に変化をつける「ピリ辛ダレ」のレシピを紹介します。そしてこの「ピリ辛ダレ」を使って「鶏の唐揚げ」、「ぶりの照り焼き」のレシピを紹介します。 「ピリ辛ダレ」はコチュジャンとニンニクが奥深い…
２月２１日（木）の「人間観察モニタリング」の「モニタリングクッキング」では料理愛好家の「平野レミ」さんとタレントの「DAIGO」さんが今回も料理が苦手な主婦を救います。 「人参丸ごと蒸し」は丸ごと蒸した簡単な料理。ソースにクミンを加えてとっても美味しいソースになります。「えのきバーグ」は料理が…
２月２１日（木）の「パン旅」はパン好き女優の「木南晴夏」さんが、今週は東京隅田川沿いのパン屋を旅します。３日目は浅草をモデルの「内田理央」さんと一緒に極上のパンを探します。 老舗の4代目がオープンしたカフェでは、絶品の炭火焼トーストやSNS映え間違いなしのフルーツサンドに大興奮！浅草生まれのほ…
２月２１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉と春雨の甘辛煮」のレシピを紹介します。 春雨は熱湯で５分戻します。合わせ調味料にはシンプルに砂糖、酒、水、醤油を加えて煮からめます。シンプルですがとっても美味しく仕上がります。 (さらに…
２月２２日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「あさりのイタリアン春雨」のレシピを紹介します。 あさりと豆腐の組み合わせでペペロンチーノ風の味付けにします。あさりの旨味を春雨に吸わせた美味しい一品です。 (さらに…)…
２月２１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、いつもと少し違った照り焼きチキンのレシピをイタリア料理店のシェフ「片岡宏之」さんが「パリパリ照り焼きチキン」のレシピを紹介してくれます。 鶏もも肉の皮の方からパリッと香ばしく焼き、上下を返したら、みりん、醤油などのたれ…
２月２１日（木）の「ノンストップ」では、今話題の「バターコーヒー」専門店が紹介されました。バターコーヒーは腹持ちもよくバターも牧草だけを食べている牛が作ったバターを使うので体にもとっても優しいそうですよ。 グラスフェッドバターとMCTオイルは最近では手軽に手に入るそうですよ。朝食の代わりに「バ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
