１２月６日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ごはん」。本日は「栗原家」でも人が集まるときによく作る２品、「チキンナゲット」と「ジャンボプリン」のレシピを紹介します。 「ジャンボプリン」は、ケーキのような大きさと口の中でとろける美味しさでみんなが夢中になるプリン。なめらかの秘密は低温の…
１２月６日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ごはん」。本日は「栗原家」でも人が集まるときによく作る２品、「チキンナゲット」と「ジャンボプリン」のレシピを紹介します。 「チキンナゲット」は鶏むね肉を細かくたたいて作るのでとってもあっさりしています。２種類のパン粉と２つのたれでいろんな味…
１２月６日（木）の「人間観察モニタリング」では料理愛好家の「平野レミ」さんと、歌手でタレントの「DAIGO」さんが料理で家庭円満のお手伝い、モニタリングクッキングで今回も料理の悩みを解決します！ 今回はとっても若い新米主婦。今回も「時短レシピ」を紹介します。「白菜のほっぽり鍋」は味付けが酒と塩…
１２月６日（木）の「NHKごごナマ」では料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが、旬の柚子を使って、「柚子はちみつのマリネ」を作り、そのマリネを使って、「柚子はちみつのレアチーズケーキ」のレシピを紹介します。 「柚子はちみつ」はレアチーズやティラミスを作ったり、パンに塗ったりと作っておけばとって…
１２月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「冬の葉物野菜」。本日は「ブロッコリーの温かいサラダ」のレシピを紹介します。 ブロッコリーは２分３０秒茹でます。ねりからし、粒マスタード、ポン酢を加えたドレッシングでとっても美味しくいただけます。 (さらに…)…
１２月６日（木）の「NHKひるまえほっと」は１２月１１日（火）に放送予定の「きょうの料理」から、料理研究家の「本田明子」さんが「やさしいおせち」のレシピを紹介してくれます。 「たけのこと人参の煮しめ」はたけのこの穂先を生かして切り、人参は梅型で抜いて縁起良く作ります。 (さらに……
１２月５日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」では、「作ってみたいごちそう洋食」で「ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。 柔らかなキャベツの中から、肉の旨味がたっぷりと出てきます。あっさり味のスープがキャベツの旨味を引き立てます！ (さらに…)…
１２月６日（木）の「NHKあさイチ」では料理研究家の「小田真規子」さんが、お米の代わりにペンネを使った「ペンネと鶏肉のパエリア風」のレシピを紹介します。 水にオリーブオイル、塩、スパイスなどを混ぜてフライパンで沸かし、ペンネを煮ます。そこに焼いた鶏もも肉、缶詰のツナ、せん切りのパプリカなどを加…
１２月５日（水）の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までの３日間はおもてなし料理のレシピを紹介します。３日目の本日は、料理研究家の「どいちなつ」さんが、旬のかぼちゃを使った「かぼちゃのニョッキ」のレシピを紹介してくれます。 モチっとした食感のニョッキを甘いかぼちゃで作ります。ハーブの香りとバタ…
１２月５日（水）の「趣味どきっ！」は今日から「鍋の王国」が放送されます。「鍋」は作り方は簡単なのに地域の特性が出るのがいいところですね。大勢で一緒に作って一緒に食べるのも楽しいです。そんないろんな鍋料理を、料理研究家の「冬木れい」さんが、家庭でも作りやすく紹介してくれます。 １回目の本日は「ち…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
