１２月５日（水）の「NHKあさイチ」では、料理研究家の「塩田ノア」さんが、鮭としめじを使った簡単な洋風料理、「塩鮭としめじのチーズ焼き」のレシピを紹介してくれました。 塩鮭としめじ、ネギをオリーブ油、醤油で炒め合わせ、チーズをのせて焼きます。パンにもご飯にもピッタリのおかずですよ！ (さらに&…
１２月４日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが、クリスマスにぴったりの「ナッツチョコ雪だるま」のレシピを紹介してくれました。 ナッツとドライフルーツとチョコレートを混ぜるだけの簡単な雪だるま。子供と一緒に楽しく作れますよ。 (さらに…)…
１２月４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「冬の葉物野菜」。本日は「小松菜の炒め煮」のレシピを紹介します。 小松菜は軸と葉に分けて強火で炒めます。ベーコンと海老の旨味が小松菜に染み込んでとっても美味しく仕上がります。小松菜の美味しさが引き立つレシピです。 (さらに…
１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「チョコレートプリン…
１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「あさりのクリームパ…
１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。 「ローストビーフ」は…
１２月４日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、今が旬の「ししゃもの磯辺フライ」のレシピを紹介します。 ししゃもを海苔で巻いて香ばしく揚げてボリューム満点！素揚げのごぼう入りのタレがあとを引く美味しさです！今回はししゃもですが、えび、ホタテなど魚介類ならなんでも…
１２月４日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、フランス料理のシェフ、「上柿元勝」さんが豚肉やきのこなどを黒酢の酸味のきいたソースでいただく豚肉黒酢炒めこと「豚肉のソテー黒酢マスタード」のレシピを紹介していただきました。 マッシュルーム、しめじ、りんごを焼き、黒酢、…
１２月３日のグレーテルのかまどでは、ほろほろ崩れる魅惑の食感！スペインのクリスマス菓子「ポルボロン」を作りました。 ポルボロンはアンダルシアの小さな村で生まれ、国中で愛され続ける素朴な焼き菓子です。今も、スペインのポルボロンの9割が作られるということですよ。 (さらに…)…
１２月３日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間はおもてなし料理のレシピを紹介します。１日目は料理研究家の「坂田阿希子」さんが、肉料理をメインに前菜、しめ、デザートを紹介します。 「レモンパスタ」は飲んで食べてお腹いっぱいだけど、しめの炭水化物はレモンの酸味と香りが爽やかでサラッ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
