８月２８日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは中国料理店店主の「陳建太郎」さんが様々な料理に活用できる、ニラを使った中国風の「万能ニラソース」のレシピを紹介してくれました。 そしてこのにらソースを使った簡単チャーハンレシピも教えてくれましたよ。 (さらに&hellip…
８月２８日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは中国料理店店主の「陳建太郎」さんが様々な料理に活用できる、ニラを使った中国風の「万能ニラソース」のレシピを紹介してくれました。 そしてこのにらソースを使った絶品あじフライレシピも教えてくれましたよ。 (さらに&hellip…
８月２８日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは中国料理店店主の「陳建太郎」さんが様々な料理に活用できる、ニラを使った中国風の「万能ニラソース」のレシピを紹介してくれました。 みじん切りにした、にらを砂糖、オイスターソース、醤油などと合わせ、多めの油で煮た甘辛の万能ソー…
８月２７日（月）の「NHK幸せのプリン」は今回が最終回。菓子研究家の「ムラヨシマサユキ」さんがプリンの美味しさに欠かせない卵を厳選して「大きなプリン」のレシピを紹介してくれます。 今回使う卵は茨城県かすみがうらの「eggg」かすみがうら農場の卵を使います。「大きなプリン」は大きな型から抜き出す…
８月２７日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「鈴木登紀子」さんこと「ばぁば」が料理に欠かせない「お出汁」のとり方を紹介してくれます。 今回は「煮干出汁」、「かつお出汁」、「焼き干し出汁」、「昆布出汁」の４種類のレシピを紹介します。出汁のとり方は全て作りやすい分量で紹介します。 (さらに&h…
８月２７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ワンコインで大満足」。本日は「肉つけうどん」のレシピを紹介します。 卵は常温に戻して、熱湯に入れて作ります。牛肉はアクを取りながら火を通します。だしとみりん、醤油を合わせたつけだしにつけていただきます。 (さらに&hell…
８月２７日（月）の「NHKひるまえほっと」では「サバ缶」を使ったレシピを魚の伝道師「ウエカツ」さんが、「サバ缶と薬味の冷やしそうめん」のレシピを紹介してくれました。 今ブームの「サバ缶」は栄養がたっぷりで、とっても手軽に使えます。 (さらに…)…
８月２７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「みないきぬこ」さんが「アジアンチキンライス」と「バンバージー風サラダ」のレシピを紹介してくれました。 簡単なゆで方でできるしっとりジューシーなサラダチキンを使ったアジア風チキンライスとサラダ。ご飯は鶏肉をゆで…
８月２６日放送の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、横浜中華街の名店「四五六菜館」のオーナーシェフ孫関義さんが、野菜をたっぷりと使ったヘルシーなチンジャオロースーのレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
８月２４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「オクラと油揚げの辛味和え」のレシピを紹介します。 オクラは熱湯で１分３０秒ほど茹でます。粗みじん切りした高菜漬けを加えて風味をつけて、ご飯がススム一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
