３月７日（水）の「NHKあさイチ」は新玉ねぎがたっぷりと味わえる「新玉ねぎと春雨のサラダ」のレシピを料理研究の「小田真規子」さんが紹介してくれました。 市販のサラダチキンを使って、春雨と新玉ねぎ、サニーレタスを加えたボリュームタップリのサラダです。ピリ辛のドレッシングがとてもよく合います。 (…
３月７日（水）の「NHKあさイチ」は新玉ねぎがたっぷりと味わえる「新玉ねぎとひき肉」のレンジ蒸しのレシピを料理研究家の「小田真規子」さんが紹介されました。 玉ねぎは輪切りにして調味料を合わせてレンジで加熱調理するとても簡単な一品です。 (さらに…)…
３月６日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は昨日に引き続き、定番のサンドイッチをもっと美味しく作るコツを紹介します。本日はこんがりと焼いたパンと具の組み合わせが美味しいホットサンドを紹介します。自宅でも簡単に作れるように具をサンドしてからフライパンで焼くタイプの「BLDサンド」とパンをトーストしてか…
３月６日（火）の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までも３日間春野菜を使ったレシピを紹介します。２日目の今日は料理研究家の「重信初江」さんが、「新じゃがいも」を使って「新じゃがと牛肉のマスタード炒め」のレシピを紹介します。 みずみずしくあっさりとした新じゃがいもはこくのある牛肉との相性が抜群で…
３月６日（火）の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までも３日間春野菜を使ったレシピを紹介します。２日目の今日は「新じゃがいも」を使って「新じゃがのうま辛煮っころがし」のレシピを紹介します。 粒の小さい新じゃがいもは表面をカリッと焼いてから煮込むと皮も美味しく食べられて煮汁もよく絡みますよ。使う…
３月６日（火）の「NHKごごナマ」は「醤油特集」が紹介されて、ワンランクアップする醤油の使い方を紹介します。この醤油を料理研究家の「平野レミ」さんが料理の味を引き立てて、作るのも簡単な「にんにく醤油」と「にら醤油」のレシピを紹介します。 「にら醤油」は餃子やシューマイなど中国料理のトッピングに…
３月６日（火）の「NHKごごナマ」は「醤油特集」が紹介されて、ワンランクアップする醤油の使い方を紹介します。この醤油を料理研究家の「平野レミ」さんが料理の味を引き立てて、作るのも簡単な「にんにく醤油」と「にら醤油」のレシピを紹介します。 「にんにく醤油」はステーキや魚のソテー、チャーハンの味付…
３月６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「春の麺料理」で「鯛とあさりのスパゲッティーニ」のレシピを紹介します。 あさりは塩抜きしてから塩を多めにふって、殻を擦り合わせて水で洗って水気をきります。あさりにミニトマトとバジルを加え、春らしく彩りの良いスパゲッティに仕上げ…
３月６日（火）の「ノンストップ」は「賛否両論」の「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「サーモンと菜の花のかき揚げ」レシピを紹介します。 季節の食材を組み合わせたかき揚げは、菜の花のほろ苦さと、衣に混ぜたすりごまの香りが味の決め手に！かき揚げは塩で食べるのもオススメですが、笠原さんのオスス…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
